工业工程(IE)是一种专注于提高效率、降低成本和提升质量的学科,它主要通过工作研究来实现这一目标。工作研究包含了方法研究和作业测定两个关键技术。
方法研究是通过对工作流程的深入分析,寻找最经济、有效、合理的操作方式,以减少人力、设备、无效工作和物料的消耗。这一步骤通常包括对现有工作流程的观察、记录和改进,旨在消除无效动作,简化操作,并最终将优化的方法标准化。
作业测定则是确定标准化方法所需的时间,以便设定工序的标准时间。这有助于减少设备和人员的空闲时间,确保生产线的流畅运行。作业测定可以采用直接法、预估法或比较法等多种技术,目的是提供准确的时间基准,促进生产计划的制定和执行。
IE还涉及识别和解决生产过程中的七大浪费:生产过剩、库存、搬运、加工、不良品、等待和过度加工。例如,生产过剩可能导致资金周转率下降,库存过多会占用空间,搬运浪费则可能增加成本和降低生产效率。针对这些浪费,可以采取各种改善措施,如实施看板管理、U型设备布置、流程简化、批量控制等,以实现精益生产。
改善的过程通常包括选择改善对象、问题分析、讨论改善方案、实施改善和持续评估。目标是提高员工舒适度、确保产品质量、缩短周期时间和降低成本。改善的四大原理是排除、结合、重新排列和简化,而动作经济原则强调减少动作数量、同时使用双手、缩短移动距离和提高动作灵活性。
此外,5W2H法是一种问题解决工具,用于明确问题的关键要素。它包括:What(什么)、Who(谁)、When(何时)、Where(何地)、Why(为什么)、How(如何)和How much(多少),这些元素有助于全面理解问题并制定有效的解决方案。
IE基础知识是关于优化生产流程、提高工作效率和质量的科学,它通过工作研究和作业测定等技术,以及识别和解决浪费问题,帮助企业实现成本节约、质量提升和生产率增长。