第十章 植物的逆境生理
本章重点：
逆境以及氧化伤害；
植物对逆境的生理适应性。
一、逆境的种类与植物的抗逆性
（1）逆境的概念及其种类
逆境：指对植物生长和生存不利的各种环境因素的总和，
又称胁迫。
植物的抗逆性（简称抗性）：植物对逆境的适应和抵抗能
力。
逆境的种类：
生物胁迫：病虫害、杂草等
非生物（理化因素）：温度、水分、辐射、化学因
素、天气等
（2）植物抵抗逆境的方式
避逆性：指植物通过各种方式避开或部分避开逆境的影响。
如沙漠中的植物通过生育期的调整来避开不良气候；或通过特
殊的形态结构（仙人掌肉质茎）贮存大量水分；植物叶表覆盖
茸毛、蜡质等避免干旱伤害；强光下叶片卷缩等避免强光伤害
。
-----是物理过程
耐逆性：指植物在不良环境中，通过代谢的变化来阻止、降
低甚至修复由逆境造成的损失，从而保证正常的生理活动。
如针叶数可以忍受-40 ℃--70 ℃的低温；而某些温泉细菌能在70
℃-80 ℃，甚至沸水中存活。----是化学过程
二、逆境对植物的伤害
1、代谢失调
（1）水分代谢失调
干旱引起直接的水分胁迫；低温、冰冻、盐、高温引
起间接的水分胁迫。
（2） 光合速率下降
任何逆境均引起光合速率下降
（3） 呼吸代谢发生变化
冻害、热害、盐渍、涝害引起呼吸速率下降；冷害、
干旱时呼吸速率先升后降；病害、伤害呼吸速率显著增强
，且PPP途径增强。
（4）大分子物质降解
各种逆境下，物质的分解大于合成。
