易观发布的《互联网餐饮外卖市场年度综合分析2019》报告，深入探讨了2019年中国大陆互联网餐饮外卖市场的最新动态、竞争格局、趋势洞察以及数字化转型等多个维度的详细分析。以下是报告中涉及的几个主要知识点：
1. 新零售与数字化经济转型：报告中指出，新零售业务和数字化赋能成为互联网餐饮外卖行业的新趋势。新零售通过整合线上线下的资源，与外卖行业进行深度融合，促使餐饮外卖服务不仅限于传统餐饮，还扩展到生鲜超市、便利店等多个领域，打造了一个更加多元化的服务生态。
2. 市场成熟度与服务承载扩大：随着外卖行业的成熟发展，市场已经超越了餐饮的范畴，服务承载显著扩大。这标志着外卖行业的竞争已经从单纯的餐饮配送，转向了更为广阔的服务领域。
3. 玩家竞争策略：报告提到，饿了么和美团作为市场的主要竞争者，分别通过与阿里体系的整合以及强化技术支撑的服务深化，推动新零售业务的发展。饿了么通过整合口碑等资源，美团则通过技术赋能商家，两者均在扩大服务范围和提升服务质量上作出了努力。
4. 外卖业务不再局限于单一业务线：随着市场的发展，外卖业务不再作为独立的业务存在，而是成为更大生态体系中的一部分。这意味着未来外卖业务将与更多生活服务如旅游、娱乐等实现一体化发展。
5. 数字化升级路径：报告强调，随着市场从流量红利时代向数字化红利时代的转变，数字化升级成为行业发展的关键路径。饿了么和口碑的合并，以及它们利用数字化手段推动整个本地生活服务行业的数字化升级，是这一趋势的典型案例。
6. 商户资源聚合与无人配送：报告指出，外卖配送品类的拓展以及新零售全场景的覆盖，需要对大量商户资源进行聚合。同时，无人配送技术的发展仍面临实际应用场景的挑战，如在人、车、楼等交互场景中的技术难题。
7. 数据来源与分析方法：易观在进行市场分析时，采用了多渠道的数据收集方法，包括市场厂商访谈、市场公开信息、易观自有监测数据以及易观研究模型估算等。易观千帆产品还对全国网民的APP活跃行为进行了深入分析，收录了大量APP数据，为报告提供了坚实的分析基础。
8. 服务网络与物流基础设施：报告中提及了即时配送网络的建设，以及其在提供即时性需求服务中的重要性。易观分析了蜂鸟即时配送的基础设施和核心能力，以及其对阿里生态其他业务的协同作用。
通过以上分析，可以看出《互联网餐饮外卖市场年度综合分析2019》报告为读者提供了对中国互联网餐饮外卖市场在过去一年里的发展状况的全面认识，同时也为未来的市场趋势与竞争策略提供了宝贵的参考。
