金龙鱼是目前国内规模较大的农产品和食品加工企业，以稳健的财务表现和市场占有率稳居粮油界的领先地位。自1991年推出第一瓶金龙鱼小包装油以来，公司在过去的30多年中，通过不断的市场开拓和产品创新，已成为国内包装食用油、包装大米、包装面粉市场份额第一的企业。金龙鱼的主营业务不仅包括厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的研发、生产与销售，还积极拓展到调味品业务领域，形成了覆盖高端、中端、大众市场的综合品牌矩阵。从财务数据来看，金龙鱼在2007-2020年间，营业收入的年均复合增长率达到10%，至2020年达到1949亿元。
粮油行业作为民生基础行业，市场规模相对稳定。但随着消费结构的升级，包装化、集中度提升成为食用油市场增长的新动力。其中，包装食用油消费量的年均复合增长高于整体食用油的增速，小包装化比例的提升、行业集中度的提高以及品牌化的趋势，预示着未来食用油市场的发展方向。米面作为基本的主食消费，其消费量预计相对稳定，但同样受益于消费升级，包装米、面的市场占比及集中度正在提升，具备品牌、渠道优势的企业将能够持续扩大市场份额。
金龙鱼的竞争力还体现在其创新的驱动、产品、渠道和采购的全方位优势。在产品研发方面，公司依靠强大的研发平台不断创新，保持产品差异化以应对市场的同质化竞争；营销策略上，公司采取精准营销手段，有效提升品牌知名度；在品牌矩阵建设上，通过丰富的产品线覆盖不同市场细分领域。在渠道方面，金龙鱼建立了覆盖全国的多元化、全渠道销售网络，各个渠道之间互相支撑，共享资源，实现协同效应。在采购方面，公司依托丰益国际和ADM两大国际合作伙伴，确保了原材料供应的稳定性；同时，金龙鱼已经建立了一个战略性、高效的生产网络，并通过建设大型综合企业群的方式实现了效率最大化和规模经济。
财务预测显示，金龙鱼在2021-2023年间的归母净利润预计分别为72.7亿元、88.8亿元和103.2亿元，对应的每股收益（EPS）为1.34元、1.64元和1.90元，预计市盈率（PE）分别为58.3倍、47.7倍和41.0倍。根据对公司行业地位和核心竞争力的分析，分析师给予金龙鱼2021年的目标价格为84.4元，并给出“增持”评级。不过，投资者在投资决策时需要注意原材料价格波动风险、食品安全风险、下游需求波动风险、供应商集中度较高风险以及套期保值风险等潜在影响因素。
