"运动生理学运动的能量代谢PPT课件.pptx"
运动生理学中,能量代谢是人体运动的基础,以能量消耗为基础的生理活动。运动时,人体需要不同形式的能源来维持运动的进行。这些能源形式包括 ATP、ADP、AMP、CP、糖原、葡萄糖、脂肪等。
ATP 是人体的主要能源形式,由腺嘌呤与核糖构成的腺苷再与 3 个磷酸基团结合而成。在运动过程中,ATP 脱去一个磷酸根形成 ADP,脱去 2 个磷酸根形成 AMP。这个过程中伴随大量能量释放。
糖原是人体中的能源形式之一,存在于人体的各种组织中,但其含量的差异很大。例如,脑组织中糖原含量甚少,而肝脏和肌肉中以糖原方式贮存的糖类约有 350-400 克,运动员糖原储量可达 400-550 克。
葡萄糖是人体中的主要能源形式,主要存在于血液中,正常人空腹浓度为 80-120mg%。血糖是包括大脑在内的中枢神经系统的主要能源。血糖浓度是人体糖的分解及合成代谢保持动态平衡的标志。饥饿及长时间运动时,血糖水平下降,运动员会出现工作能力下降及疲劳的征象。
CP 是磷酸肌酸,总量虽然不多,但能快速分解供能。蛋白质是由氨基酸构成的,约占每天能量供应量的 18%。虽然称为能源物质,但其主要作用是构成体质,参与生理功能的调节,供能只是其次要作用。脂肪是贮量庞大的能源形式,是重要的供能物质。
在运动过程中,ATP 是骨骼肌收缩的唯一直接能源形式。ATP 的分解供能及补充是一个快速的过程,每克分子 ATP 可释放 29.26-50.16KJ(7-12Kcal)。ATP 一旦被分解,便迅速补充。肌肉中 ATP 的再合成则要靠其他能源物质的分解供能。
运动中有三个供能系统:CP 反应式、糖酵解供能系统和有氧氧化供能系统。CP 反应式不耗氧,供能速度极快,持续时间短,只能维持 6-8 秒,是速度、力量运动项目的供能基础。糖酵解供能系统不耗氧,供能速度快,产生乳酸,持续时间较短(2-3 分钟),是速度耐力项目的供能基础。有氧氧化供能系统耗氧,供能速度慢,持续时间长(1-2 小时),是耐力项目的供能基础。
机体能量的利用有三个途径:基础代谢、食物的消化吸收和身体活动。在运动状态下,能量供应来自三个供能系统,但不同运动项目,由于运动强度和时间不同,对能量供应的速率、时间和总量要求不同,所以三个供能系统发挥的作用大小也不相同。
在不同的运动项目中,能源系统的作用也不同。例如,短跑、举重、投掷、跳跃等速度、力量运动项目主要靠 CP 反应式供能,而 800-1500 米、中距离的游泳、划船等速度耐力项目主要靠糖酵解供能系统供能。长跑、自行车、滑雪、铁人三项等耐力项目主要靠有氧氧化供能系统供能。