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有效运用全过程商品管理技术提升销售业绩PPT课件.pptx
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有效运用全过程商品管理技术提升销售业绩PPT课件.pptx
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议 题
•
商品经营工作中的问题
•
采购体系
•
商品采购
•
价格和促销
•
商品组合计划
第 1 页 / 共 59 页
商品经营工作中的问题
•
One Stop Shopping 与价格竞争力
•
品牌价值
•
连锁经营
•
GMROI 与商品组合
•
“ 商品采购”与“全过程商品管理”
第 2 页 / 共 59 页
与家乐福比较
•
消费者调查:
•
X 超市: 1 公里商圈
•
家乐福(国展): 8.8 公里
•
光顾频率
•
X 超市: 2~3 次 / 周
•
家乐福: 1 次 / 月
•
家乐福好在哪里?
•
商品全
•
价格便宜
•
商品好
•
商品品种
•
X 超市: 15,000 种
•
家乐福: 8000 种 ( 一楼)
•
商品价格
•
150 种商品价格比较
•
50 种 X 超市高
•
50 种价格相同
•
50 种家乐福高
•
商品比较
•
家乐福:没有特殊商品
•
家乐福:商品动销好
•
家乐福:商品有选择
•
1/37 李锦记
•
1/3 老干妈豆豉酱
第 3 页 / 共 59 页
20 / 80 法则的悖论
可口可乐 专卖店
15,000 种
600 种
3,000 种
第 4 页 / 共 59 页
商品自残性
•
消费量受价格影响程度存在差别
•
稳定消费型商品
•
冲动消费型商品
•
稳定消费型商品
•
品种多分散单品小量
•
低档商品侵占普通商品销售份额
•
消费者易被诱导降低偏好标准
•
[Cannibal] 食人族 [CannibalizeCannibalization]
第 5 页 / 共 59 页
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