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连锁餐饮业营运管理操作办法
连锁餐饮业营运管理操作办法
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连锁餐饮业营运管理操作办法
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连锁餐饮业营运治理操作手册
治理目录
第一章 公司企业文化 …………………………………
8
第二章、公司组织机构图 ………………………………………
9
第三章、人力资源部岗位职责 ………………………………
10
第一节、人力资源部岗位职责…………………………………………
10
(一
)
总
经
理
岗
位
职
责
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
1
0
(二
)
餐
饮
总
监
岗
位
职
责
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
1
1
(
三
)
人
力
资
源
部
经
理
岗
位
职
责
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
1
2
(四
)
文
员
岗
位
职
责
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
1
3
(五
)
宿
舍
治
理
员
岗
位
职
责
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
1
4
(六
)
维
修
工
岗
位
职
责
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
1
5
(七
)
安
检
员
岗
位
职
责
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
1
6
(八
)
质
量
监
督
员
岗
位
职
责
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
1
7
第二节、人事部门工作程序及标准……………………………………
18
一、职
员招聘入
职治理制度
及程序 …
……………
……………
……………
………
18
二、职
员离职治
理制度及程
序 ………
……………
……………
……………
………
21
三、新
职员入职培
训治
理制度及程序
…………
……………
……………
…
………
25
四、休
假治理制度
及程序 …
………………
……………
……………
………
………
28
五、职
员考勤治理
制度及程序
…………
………………
……………
………
………
30
六、工
资保密治理
制度及程序
…………
………………
……………
………
………
32
七、餐
厅客用设
施治理制度
及程序 …
……………
……………
……………
………
34
八、职员通道治理制度及程序……………………………………………………
…
35
九、职职员牌治理制度及程序……………………………………………………
…
36
十、职员试用期转治理制度及程序………………………………………………
…
37
十一、职员配发个人物品治理规定治理制度及程序……………………………
…
39
十二、对讲机设备的使用
治理制度及程序………………………………………
…
40
十三
、职
员宿
舍治
理制
度
治
理制
度及
程序
……
……
……
……
……
……
…
………
41
十四
、
办公
用品
治理
制度
治理
制度
及程
序…
……
……
……
……
……
……
………
42
十五
、酒
店治
理人
员的
治理
制度
……
……
……
……
……
……
……
……
…
………
43
十六
、印
章使
用治
理制
度…
……
……
……
……
……
……
……
……
……
…
………
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