【某食品有限公司仓储管理制度】
仓储管理制度是企业内部管理的重要组成部分，尤其对于食品行业而言，确保库存的合规性、高效性和安全性至关重要。以下是该制度的主要内容和相关知识点：
1. **目的**：仓储管理制度旨在规范仓库操作，提高库存管理效率，防止不良和呆滞物料的损失，减少资金占用，并满足生产对物料的需求。通过制定此制度，可以保护公司资产，确保食品安全，同时维护财务和质量管理的严谨性。
2. **适用范围**：该制度适用于公司的所有仓库，包括原材料库、半成品库、成品库，以及工具备件库、废品库、车间仓库等。所有存放于车间的物品也需要遵循这些规则。
3. **仓管人员职责与技能**：
- 仓管员负责准确、高效地进行物料和产品的收发，保证质量和卫生标准，符合订单和财务管理规定。
- 他们需要保持仓库整洁，货物摆放有序，符合存储和安全管理要求。
- 单据和库存卡片管理应准确、及时，电脑录入需快速无误。
- 定期盘点，及时发现和处理差异，确保账实相符。
- 及时处理不合格品和呆滞品，降低损失，控制库存成本。
- 必须做好防火、防水、防盗等安全防护措施，保障仓库安全。
4. **仓管人员基本技能要求**：
- 掌握出入库操作规程和仓库管理法规。
- 熟悉仓库管理制度和流程。
- 了解食品原材料和公司产品知识，能识别和管理物料。
- 具备质量管理基础和财务知识。
- 熟练使用电脑进行操作。
5. **仓储工作内容**：
- **货物验收**：
- 货到时，质检部进行质量检验，只有合格的货物才能接收。
- 核对采购订单，检查货物信息是否相符，严禁无订单和超订单收货。
- 对于保质期问题，超过一半保质期的货物不得接收，特殊情况需经过审批。
- 计量和清点货物，确保数量准确，批量货物可适当抽查。
- 货物进仓前需完成质量检验手续，不合格品需符合特定流程和审批。
- 入库物料的包装要合规，标识清晰，同一包装数量统一，多余部分单独记录。
6. **入库流程**：
- 材料和成品入库前需质检合格，打印入库单，不合格品需注明处理方式。
- 不合格品和物料的进仓、退仓需遵循特定程序，不得与合格品混放。
- 仓库管理中，包装和标识的准确性是保证库存准确性的关键。
某食品有限公司的仓储管理制度涵盖了从货物接收、质量检验、库存管理到人员技能和安全防护的全方位要求，旨在建立一个高效、安全、有序的仓储环境，确保食品安全和企业运营效率。
