土方工程监理交底记录是建筑工程中至关重要的环节，它涉及到整个项目的稳定性和安全性。以下是一些关键知识点的详细说明：
1. **土方工程施工方案**：施工单位在开始施工前，需提交详细的土方工程施工方案，包括降水措施、地基加固、挖土与支撑工艺、安全质量保证措施、进度计划、机械设备和人力组织，以及对邻近管线和建筑物的保护措施。这些内容需经过项目监理部的审查。
2. **土方开挖准备**：在挖掘前，要确保地面排水和地下水位降低工作完成，以防止因水分过多导致的不稳定。同时，土方平衡调配、合理的运输路线规划和弃土场地选择，都是为了提高效率并减少不必要的重复工作。
3. **平面控制和边坡监测**：施工单位需对平面控制桩和水准控制点进行保护和定期测量校核，以防止出现塌方、超挖或坑底渗水等问题。专业监理工程师会对测量数据进行抽检，以确保精度。
4. **土方堆存规定**：禁止将土方堆放在基坑边缘，以防对基坑稳定性造成影响。同时，土方开挖质量标准应遵循GB50202-2010的规定。
5. **基坑清理和验槽**：基础施工前，需要与相关单位共同验槽，并提交验槽记录给监理工程师和相关单位审批。
6. **土方回填要求**：回填前需清理基底，抽除积水，清除杂物，验收基底标高。填方材料需符合设计要求，控制排水、填筑厚度、含水量和压实度，确保符合设计规范。
7. **工程质量验收**：每道工序完成自检后，施工单位需通过报审、报验表提交给监理工程师审核，同时提供施工记录和隐蔽工程验收文件。监理机构会安排人员进行旁站监理。
8. **专项方案编制**：根据《建质 [2009]87 号文》，对于危险性较大的分部分项工程，如深度超过3m的基坑土方开挖，需编制专项方案。如果超过一定规模，如深度超过5m的基坑，还需要组织专家进行方案论证。
9. **现场安全措施**：基坑周边应设置防护栏杆，配备明显的警示标识和夜间照明。开挖深基坑时，应有护坡，并严格控制物料堆放。机械作业时，工人应保持安全距离，避免在机械工作范围内作业。
10. **施工安全**：如发现土坡不稳定、渗水或地面裂缝，应立即停止施工，撤离工人，并及时报告。挖土时，应自上而下，先撑后挖，分层进行，禁止超挖。
这些知识点涵盖了土方工程监理的基本要求和安全规定，确保了施工过程的安全、有序和高效。在实际操作中，各参与方应严格遵守这些规定，以保障工程质量和人员安全。
