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HACCP办法培训文件.doc
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版
号
:
A/0
文件编号:
HACCP
手册
(依据
CAC
《食品卫
生通则》
及其《
HA
CCP
体系及其应用
准则》
)
第
A
版
实施日期
分发日期
持有部门
分发编号
受控印章
编
制
:
审
核
:
批准:
HACCP
手册
章节号:
0
。
0
标
题:颁布令
版
号:
A/0
页
码:
1/1
颁布令
本
手
册
是
依
据
食
品
法
典
委
员
会
《
食
品
卫
生
通
则
》
及
《
HACCP
体系及其应用准则》的要求建立的。
为
使
实
施
的
“
HACCP
打
算
”
的
工
作
顺
利
进
行
,
决
定
将
此
手
册
正式颁布下发,
它是保证产品卫生质量、
指导实施
“HACCP
打算
”
的纲领性文件。
各部门负责人、
生产车间全体职员,
都应认真学
习,
掌握要求并严格执行,
努力使生产的产品全部达到相关的卫
生质量标准要求。
此打算自颁布之日起正式实施。
总
经
理:
2003
年
月
日
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