星级酒店的财务总监是酒店财务管理的核心角色，其职责涵盖了多个方面，包括制定并实施财务政策、监控财务状况、确保合规性以及提升团队能力等。以下是对财务总监主要职责的详细阐述：
1. 制定财务制度：财务总监需要起草并完善一系列财务管理制度，如成本控制、资金管理、物资管理等，以规范酒店的经济活动。
2. 督查制度执行：确保这些制度在实际操作中得到贯彻执行，以保证财务管理的有效性和合规性。
3. 预算与计划编制：财务总监需负责编写年度、季度、月度财务预算及工作计划，为酒店的经营活动提供财务指导。
4. 会计核算与成本控制：监控会计核算的运行，确保成本控制措施得以实施，以提高经济效益。
5. 财务报表审核：审阅年度、季度、月度财务报表，确保数据的准确性和完整性。
6. 财产管理：编制酒店财产管理规定，并监督其执行，以保护酒店资产的安全和增值。
7. 经营收支监管：密切关注酒店的经营收支情况，确保经济活动符合国家法律法规要求。
8. 培训与发展：在人力资源管理方面，财务总监需要推动部门培训体系的建立，确定培训方向，制定培训内容，并评估培训效果，提升团队的专业技能和效率。
9. 管理制度的建立与执行：包括部门行政管理、员工管理、责任与行为准则、例会制度、资料管理、工作汇报以及内部晋升制度等，以构建良好的工作环境和运作流程。
10. 签批与调度资金：审批用款申请，合理筹集和调度资金，确保酒店的资金流动性和安全性。
11. 年度财务决算督导：指导并监督年度财务决算的完成，确保数据准确无误。
12. 工作总结与下属考核：定期进行部门工作总结，对下属进行绩效考核，推动团队整体发展。
计划对于财务总监的工作至关重要，它不仅指明了工作任务的方向，提高了工作效率，还确保了工作的连续性和一致性。通过计划，财务总监能够更好地预见问题，避免经验主义的限制，同时保持对财务工作的掌控力，使酒店的财务管理工作更加有序和高效。
