麦当劳训练员工作手册.pdf

"麦当劳训练员工作手册" 本资源是麦当劳的一份训练员工作手册，旨在帮助训练员更好地履行职责，提高工作效率和质量。手册中详细介绍了训练员的四项职责，即作为专家、教练、典范和教师，并对每项职责进行了详细的说明。 作为专家，训练员需要始终一致地遵循正确的程序，迅速执行程序，解释工作站程序背后的原因，并履行并解释所有的工作站职责。 作为教练，训练员需要鼓励并帮助新员工，行为正确，回答与训练有关的问题，并鼓励员工微笑待客。 作为典范，训练员需要鼓励员工传递麦当劳的品牌承诺，充满敬意地对待所有顾客及餐厅中的职员，遵守餐厅中的所有政策、程序和标准，无需指示主动采取行动，表现出良好的卫生习惯，并始终准时上班，保持专业的外表。 作为教师，训练员需要有效地使用训练四步骤，有效地使用员工发展计划工具和资料，训练员工正确地执行程序，帮助员工决定如何为餐厅团队作出贡献，并重视并尊重每位员工的做的贡献。 手册还提供了一个综述，介绍了训练员的职责和四项职责的详细说明，并提供了五个单元的学习计划，每个单元都有详细的学习目标和时间安排。 在手册的最后还提供了一些问题，旨在帮助训练员更好地理解和应用四项职责，并提供了一些有用的工具和资料，如训练员笔记、员工认知表等，以帮助训练员更好地履行职责。 本手册是麦当劳训练员的一个重要资源，旨在帮助训练员更好地履行职责，提高工作效率和质量，并提供了详细的学习计划和工具，以帮助训练员更好地应用四项职责。