### 会所经营手册知识点概览
#### 一、会所部门职责
1. **服务流程及管理制度**：制定和完善会所所需的各项服务流程及管理制度，确保服务的专业性和规范性。
2. **经营与管理**：负责利海物业管理项目中所有会所的经营和管理工作，确保会所运营顺畅，满足客户需求。
3. **经营方案策划与推广**：根据每个会所的具体情况，策划相应的经营方案，并通过有效的推广策略吸引更多的客户。
4. **业务管理与调整**：对会所内的餐饮、娱乐、康体、商务活动等进行有效管理和适时调整，以提高客户满意度并实现盈利目标。
5. **品牌形象展示**：配合各服务中心进行品牌形象展示工作，提升会所整体形象。
6. **场地布置与活动支持**：在新接物业交楼期间负责场地布置，并配合公寓和公司开展的各类接待活动，确保活动顺利进行。
#### 二、会所架构
- 会所采用层级化管理结构，包括高层管理人员（如会所总监）、中层管理人员（如会所经理）以及基层员工。
- 高层管理人员主要负责战略规划和重大决策；中层管理人员负责具体业务的执行与监督；基层员工负责一线服务工作。
#### 三、会所各岗位工作职责与素质要求
1. **会所及营销中心服务总监**
- **职责**：制定服务流程和管理制度、负责日常管理工作、市场调查与服务目标制定、培训计划制定、出品质量和安全防范管理。
- **素质要求**：
- 基本素质：良好的职业道德、责任心强、有创新意识、较强的组织协调能力。
- 文化程度：大专以上学历。
- 工作经验：四年以上餐饮经验，两年五星级酒店服务管理经验。
- 特殊要求：一定的餐饮管理和服务管理能力、计算机操作基础、熟练使用办公软件、接受过相关专业培训。
2. **会所经理**
- **职责**：制定经营管理制度、日常管理工作、市场调查与经营目标制定、服务质量提升、安全生产管理。
- **素质要求**：
- 基本素质：良好的职业道德、责任心强、较强的组织协调能力。
- 自然条件：女性，23岁以上，身高1.60米左右。
- 文化程度：大专以上学历。
- 外语水平：初级英语水平。
- 工作经验：四年以上餐饮经验，两年五星级酒店管理经验。
- 特殊要求：活动策划及会员拓展能力、丰富的销售经验、良好的团队协作精神、优秀的语言表达能力。
3. **康体部主管**
- **职责**：贯彻上级指示、日常管理工作、业务知识培训、现场督导、问题解决、报表分析、合作事宜磋商、项目管理。
- **素质要求**：
- 基本素质：良好的职业道德、责任心强、较强的组织协调能力。
- 自然条件：男性，25岁以上，身高1.70米以上。
- 文化程度：大专以上学历或同等学历。
- 外语水平：初级英语水平。
- 工作经验：五年以上康乐管理或服务行业工作经验，一年以上康体项目主管经验。
- 特殊要求：懂得康体销售知识、康体管理及餐饮行业基础知识、较强的沟通和解决问题的能力。
#### 四、会所工作细则
- 该部分内容较为详细地描述了会所在日常运营中的各项具体工作流程和标准，旨在确保服务的一致性和高效性。
#### 五、会所规章制度
- 规定了会所内部的管理规定、员工行为准则、奖惩制度等内容，是维护会所正常秩序的重要依据。
#### 六、会所经营管理办法
- 提供了一套完整的经营指导方针，包括但不限于市场调研、客户服务、财务管理等方面的方法论，帮助管理者更好地经营和发展会所业务。
通过对《会所经营手册》中的各个部分进行分析，我们可以清晰地了解到会所在日常运营中的关键要素，包括部门职责、架构设置、岗位职责与素质要求等多方面内容，这对于指导会所的管理和运营具有重要的实践意义。
