《2021年制冷与空调设备运行操作考试题库及复审考试》涉及的知识点主要涵盖制冷设备的基本原理、安全操作、维护保养以及故障排查等多个方面。以下是对部分题目内容的详细解释：
1. 气调式冷库内应配备低氧警报系统，以确保人员安全。这体现了对安全设备的要求，以及对人员安全教育的重要性。
2. 氨是一种有毒且具有刺激性的气体，对眼、鼻和肺黏膜有伤害，强调了氨制冷系统操作时的安全注意事项。
3. 最简单的电路由电源、负载、开关和连接导线组成，这是电路基础概念的体现，适用于制冷设备中的电气系统。
4. 发现换热器及压力容器有局部变形不应立即报废，而应评估后再决定是否更换，这涉及到设备管理和维修决策。
5. 螺杆式制冷压缩机安装后需进行压力复验，以确认设备密封性，确保制冷效率和安全性。
6. 从业人员离岗后重新上岗需重新接受安全培训，这是安全生产法规的要求。
7. 双效溴化锂吸收式制冷机组的高压发生器处于真空状态，这是其工作原理的一部分。
8. 火灾的火源不仅限于直接火源，还包括间接火源，如电弧、化学反应等。
9. 氨制冷系统充氨试验必须在气密性和抽真空试验合格后进行，保证系统的安全运行。
10. 蒸发式冷凝器的组成部分包括风机、冷却管组等，这些组件共同决定了设备的冷却效率。
11. 制冷实质是转移热量，这是制冷技术的基础原理。
12. 膨胀阀的感温包通常应安装在蒸发器出口，以感应蒸发器出口的温度。
13. 氨制冷系统试压可用空气或氨制冷机，体现了多种试压方法的可能性。
14. 制冷剂钢瓶颜色标记错误，R134a 应为蓝色，R717（氨）应为黄色。
15. 蒸发器吸收的热量和冷凝器放出的热量并不总是相等，这取决于系统负荷和效率。
16. 冷水机组的制冷量并非恒定，它随外界负荷变化。
17. 压差控制器安装时注意高、低压连接，防止接反，影响系统运行。
18. 溴化锂吸收式制冷机喷淋结构的堵塞问题，提示了溶液纯度的重要性。
19. 检查电动机绝缘电阻时，不应直接用万用表测量压缩机与外壳之间的电阻，以免损坏电机。
20. 离心式制冷压缩机通过改变动能提高气体压力，不同于活塞式压缩机。
21. 在溴化锂系统中，辛醇的添加和循环使用有助于防止气泡形成。
22. 不同品牌和种类的压缩机油不能混用，以避免化学反应影响性能。
23. 离心式冷水机组不能直接启动主电动机，需遵循正确的启动程序。
24. 测得的压力通常是相对压力，而非绝对压力。
25. 螺杆式压缩机的能量调节通过四通电磁阀实现。
26. 抽真空时应关闭压缩机的排气阀。
27. 防空气管通常涂成乳白色。
28. 当屏蔽泵壳温度超过80℃时，应停机检查。
29. 温度继电器是基于压力变化原理工作的。
30. 基坑深度达2m时，需设置临边防护设施。
31. 冷凝器内冷凝温度低于冷却介质温度。
32. 一般空调离心机采用单级或二级离心机。
33. 冷却水中含溴化锂溶液可能是发生器液位过高导致的。
34. 溴化锂溶液吸收冷剂水蒸气时会放出热量。
35. 氨制冷系统泄漏应先抽真空再补焊。
36. 处理氨泄漏事故时，不需穿橡胶绝缘靴，因为这不是防氨泄漏的必要装备。
37. 离心式制冷机组手动操作导叶开关时，应注意控制流量和压力平衡，以维持设备稳定运行。
以上内容是对题库中部分知识点的详细解读，涵盖制冷设备的结构、工作原理、操作安全、故障处理等多个方面，是制冷与空调设备运行操作人员必备的专业知识。
