中医护理学是一门结合中医理论和临床护理实践的学科，主要关注如何运用中医的理论来指导病人的护理工作，包括饮食调理、情志护理等方面。以下是对提供的试题内容的详细解读：
1. 能够对肺癌效果明显的抗癌食物的是( )。答案：B.芦笋。芦笋含有丰富的营养成分，被认为具有一定的抗癌作用。
2. 在食物使用注意中，下列描述不正确的是( )。答案：C.鱼卵含营养丰富，故高胆固醇病人可多食用。实际上，鱼卵胆固醇含量较高，高胆固醇病人应限制摄入。
3. 对胃溃疡无治疗作用的食物( )。答案：D.蘑菇。蘑菇并非对胃溃疡有治疗作用，而某些食物如猪肚、蜂蜜等被认为有一定的辅助疗效。
4. 关于饮食护理基本要求，以下不妥的是( )。答案：D.以补益类食物为主。饮食护理应根据个人体质和疾病状况，保持饮食多样化和调和，而非一味进补。
5. 下列水果中，具有安胎作用的是( )。答案：B.龙眼肉。龙眼肉在中医中被认为有益气安神的作用，适用于孕妇。
6. 山楂可应用的范围，下列不正确的是( )。答案：C.细菌性痢疾。山楂主要用于消化不良、产后恶露不尽等，对于细菌性痢疾并非首选。
7. 在饮食护理中，根据四时气候的宜忌，下列描述不正确的是( )。答案：B.夏季宜食生冷甘凉，忌不洁食物。夏季应注意饮食卫生，同时过于生冷的食物可能伤脾胃。
8. 下列蔬菜中，( ) 是作用缓和的补血滋阴之品。答案：B.菠菜。菠菜富含铁质，有助于补血。
9. 根据山楂应用的范围，下列不适合的是( )。答案：D.肠燥便秘。山楂有助于消化，但不适宜用于肠燥便秘。
10. 下列蔬菜中，( ) 是果、蔬、药兼用的食物。答案：B.萝卜。萝卜在中医中既是蔬菜也是药材。
11. 白木耳味甘平，是有( ) 的功效，故可治疗肺阴咳嗽，虚劳咳嗽痰中带血。答案：C.滋阴润肺。
12. 下列对食物别称正确的是 ( )。答案：D.益智海味—牡蛎肉。牡蛎肉富含锌，有益智作用。
13. 妊娠期与产后期的妇女，在饮食护理中，下列认识不正确的是( )。答案：D.产后期妇女平补阴阳气血，尤以补阳养血为主。产后期应注重阴阳气血的平衡。
14. 下列食物中不具有消水肿作用( )。答案：A.黄豆。黄豆虽然营养丰富，但不是消水肿的主要食物。
15. 阳虚者生活护理方面( )。答案：A.室温偏高，光线稍暗。阳虚者应避免寒冷刺激。
16. 根据情志护理的相制原理，思则以( )相制。答案：D.恐。在中医情志理论中，思虑过度可以用恐惧来缓解。
17. 根据情志护理中相制的原理，怒则以( )相制。答案：C.恐。愤怒可以通过恐惧来抑制。
18. 根据患者的兴趣、爱好，指导患者琴棋书画，是应用了情志护理的( )。答案：D.移情易性法。这种方法通过转移患者的注意力来调整情绪。
19. 通过正面的说理，使患者认识到情志对人体的健康的影响，从而使患者能自觉地调和情志，积极配合治疗的情志护理方法是( )。答案：A.说理开导。这是教育和引导患者理解情绪与健康关系的方式。
20. 通过一定的方法，解除患者对事物的误解，去除思想包袱，增强信心，是属于( )情志护理方法。答案：A.释疑解惑法。此方法旨在消除患者的疑惑，增强信心。
21. 通过一定的方法和措施转移或改变患者的情绪和注意力，以解脱不良情绪的方法是属于( )情志护理方法。答案：D.移情易性法。这种方法通过转移注意力来缓解情绪。
22. 叶某某，女，27岁，诊断为产后抑郁证，现住入你管理病床，时常与你讲述疾病的痛苦，请问在情志护理的方法中，首选的是( )。答案：D.说理开导。对产后抑郁的患者，首先进行心理疏导，帮助她们理解和应对情绪变化。
23. 下列使用食物方法正确描述的是( )。答案：A.糯米粘滞难化，故病人忌食。糯米不易消化，某些病人应避免食用。
以上内容涵盖了中医护理学中的饮食调理原则、情志护理策略以及食物的中医功效，这些都是中医护理学基础试题中常见的知识点。在实际护理工作中，这些知识可以帮助护士为病人提供更个性化的、符合中医理念的护理服务。
