工业工程,简称IE,是一门综合性的边缘学科,旨在通过技术与管理的结合,消除生产中的浪费,提高生产效率和经济效益。朱兰博士曾高度评价IE在美国两次世界大战胜利中的贡献。IE关注的对象包括人员、物料、设备、能源和信息等生产要素,其目的是通过对这些集成系统的优化设计和改进,实现生产系统的最佳效果。
工业工程的研究目标主要包括有效利用资源、降低成本、保证质量和安全、提高生产率。它的范畴广泛,涵盖了生物力学、成本管理、工程经济、设施规划、生产控制等多个领域。此外,IE还强调以人为本,注重微观管理,追求工业简化、专业化和标准化,并具有系统化技术的特点。
IE受到重视的原因在于其能够显著提高生产率。例如,日本在战后利用IE实现了经济的迅速恢复和发展。IE的主要工具包括方法研究和作业测定。方法研究致力于寻找最经济合理的工作方法,减少无效动作并实现标准化。作业测定则确定完成工作所需的时间标准,以减少资源闲置和提高效率。
效率是衡量生产系统性能的关键指标,可以通过实际值与基准值的比值来计算。例如,作业效率等于产量乘以标准工时除以投入工时,运转率则考虑了设备的运行时间。标准时间是完成符合质量要求的工作所需的合理时间,它需要考虑操作者的熟练程度、劳动强度、正常操作条件、规定的作业方法和质量标准。
在面对市场需求时,制造业需要实现多品种化、高品质化、低成本、短交期和安全第一。为此,IE提出了合理化改革的方向,如“零”转产工时浪费、零库存、零浪费、零不良、零故障、零停滞和零灾害。这些目标旨在消除生产过程中的各种浪费现象,如制造过多、库存积压、搬运无效、不良品产生、过度加工、动作不合理等,以实现生产系统的高效运行。
工业工程是一门涉及多个领域的综合性学科,它通过系统优化、方法研究和作业测定等手段,提高生产效率,降低成本,确保质量和安全,以适应市场变化和提升企业竞争力。在当今竞争激烈的商业环境中,理解和应用IE理念对于企业的成功至关重要。