QS质量管理手册2.pdf
2.虚拟产品一经售出概不退款(资源遇到问题,请及时私信上传者)
![preview](https://dl-preview.csdnimg.cn/25028637/0001-aff82fde022f8750ca090d5c6df229a3_thumbnail.jpeg)
![preview-icon](https://csdnimg.cn/release/downloadcmsfe/public/img/scale.ab9e0183.png)
【知识点详解】 1. **质量管理机构的设立**:湖南娄底新化县达旺食品饮料厂设立了专门的质量管理机构,包括品质管理部、文件管理机构、检验机构等,旨在强化全面质量管理,确保食品安全。质量管理总负责人是王建松先生,负责整体质量把控。 2. **岗位责任制度**:各岗位人员都有明确的职责,如总经理负责全面管理和质量体系的实施,质量技术负责人负责质量体系的建设和产品质量,检验人员则需确保产品符合标准,同时设有质量监督员进行过程监控。 3. **质量目标**:工厂设定了明确的质量目标,包括产品出厂合格率100%,生产合格率逐年递增,顾客满意度维持在95%以上,以及年度销售额的增长目标。 4. **检验和验证**:设立了专职检验机构,如原材料检验验收员、成品验收员和跟班化验员,负责产品的进料验证和出厂检验,以确保产品质量。 5. **不合格品管理**:对于不合格品,有专门的管理制度,包括退回应重新采购、设备维护和人员培训等环节,以确保问题得到及时解决。 6. **原辅材料及包装材料采购验证**:严格控制原料进货,验证由专人负责,确保源头的质量可控。 7. **生产过程质量控制**:生产过程中的质量控制包括产前检查、岗位培训、设备监控、环境监测等,确保生产过程中符合食品安全标准。 8. **清洁卫生管理制度**:强调清洁卫生的重要性,以防止污染,确保产品卫生安全。 9. **设备管理制度**:设备的定期检查和维护是保证生产质量的关键,通过设备监控和维护,确保生产设备的正常运行。 10. **产品防护和质量检验**:产品从生产到销售的每一个环节都有防护措施,检验管理制度涵盖抽样检验、出具报告等,确保产品质量始终处于受控状态。 11. **贮存管理**:规范产品的储存条件,防止产品在储存过程中出现质量问题。 12. **食品标识管理制度**:确保产品的标识清晰、准确,符合法律法规要求,便于消费者识别和追溯。 13. **食品销售管理制度**:规范销售行为,确保销售过程中的食品安全。 14. **食品安全信息及投诉管理制度**:设立投诉渠道,及时处理食品安全信息和客户投诉,以改进产品质量和服务。 15. **食品安全事故应急处理**:制定了应急预案,以应对可能发生的食品安全事故,快速响应并采取有效措施。 16. **通知和召回控制程序**:当产品存在问题时,有明确的召回程序,确保问题产品的及时处理,减少潜在风险。 17. **应急准备和响应控制**:强化应急准备,提升应对突发情况的能力,保护消费者权益。 通过这些细致的管理制度,达旺食品饮料厂致力于构建一个全方位、系统化的质量管理体系,以达到国家食品安全市场准入要求,提高客户满意度,保障消费者的健康安全。
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![chm](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083646.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![z01](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083646.png)
![zip](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083736.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![zip](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083736.png)
![zip](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083736.png)
![exe](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083343.png)
![docx](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083331.png)
![pdf](https://img-home.csdnimg.cn/images/20210720083512.png)
![avatar-default](https://csdnimg.cn/release/downloadcmsfe/public/img/lazyLogo2.1882d7f4.png)
![avatar](https://profile-avatar.csdnimg.cn/be5e80819d6b4ffaa5fd41bdd5d73b0b_m0_53604762.jpg!1)
- 粉丝: 8
- 资源: 29万+
![benefits](https://csdnimg.cn/release/downloadcmsfe/public/img/vip-rights-1.c8e153b4.png)
![privilege](https://csdnimg.cn/release/downloadcmsfe/public/img/vip-rights-2.ec46750a.png)
![article](https://csdnimg.cn/release/downloadcmsfe/public/img/vip-rights-3.fc5e5fb6.png)
![course-privilege](https://csdnimg.cn/release/downloadcmsfe/public/img/vip-rights-4.320a6894.png)
![rights](https://csdnimg.cn/release/downloadcmsfe/public/img/vip-rights-icon.fe0226a8.png)
我的内容管理 展开
我的资源 快来上传第一个资源
我的收益
登录查看自己的收益我的积分 登录查看自己的积分
我的C币 登录后查看C币余额
我的收藏
我的下载
下载帮助
![voice](https://csdnimg.cn/release/downloadcmsfe/public/img/voice.245cc511.png)
![center-task](https://csdnimg.cn/release/downloadcmsfe/public/img/center-task.c2eda91a.png)
最新资源
- 基于C语言的学生成绩管理系统+高分项目+源码.7z
- Delphi 12 控件之创建目录读书笔记 v1.31 (by 寂寞沙洲).zip
- 虚拟串口Virtual Serial Port Driver Pro 10 支持win10
- kubernetes resource源码
- tgyijdhrtfujt
- 基于智能推荐的卫生健康系统 JAVA+Vue.js+SpringBoot
- OUC2024年大数据原理与应用复习重点
- 使用python turtle库画一只小猪佩奇,十分有趣
- tang-boot is a front-end and back-end separation permission mana
- 手写mybatis实现,剖析mybatis底层原理
![feedback](https://img-home.csdnimg.cn/images/20220527035711.png)
![feedback-tip](https://img-home.csdnimg.cn/images/20220527035111.png)
![dialog-icon](https://csdnimg.cn/release/downloadcmsfe/public/img/green-success.6a4acb44.png)