学校安全卫生管理制度是确保校园内师生身心健康的重要法规框架,它旨在预防食物中毒、食源性疾病、传染病等公共卫生事件的发生,为学生和教职员工创造一个安全、卫生的学习和生活环境。制度依据《食品卫生法》等相关国家规定,结合学校的具体情况制定。
制度强调了对上级卫生行政部门的配合和接受监督,当出现食品安全或公共卫生事件时,要求立即停业并向相关部门报告,不得隐瞒。同时,实行事故责任追查制度,确保事故原因、整改措施、责任人处理和教育环节的全面到位。
学校成立了以校长为首的安全工作领导小组,明确了各成员的职责,包括选择配备卫生管理人员、建立卫生安全管理制度、公示卫生管理条款以及定期进行从业人员培训。此外,领导小组还需监督食堂、饮用水和传染病的管理,确保非食堂工作人员不得随意进入食品加工区,防止水源污染,并对学生进行饮食卫生教育。
卫生管理员的职责涵盖了组织从业人员的卫生培训、拟定卫生管理制度、每日检查卫生状况、记录原料索证、监督食品留样、管理从业人员健康状况、报告和协助处理问题、建立卫生管理档案等方面,确保各个环节符合卫生标准。
管理人员则负责本岗位的卫生法律培训、日常检查、纠正不当行为、配合卫生管理员的工作以及提出奖惩建议,共同维护学校卫生安全。
这个制度构建了一套完整的学校卫生管理体系,涵盖了从预防到应急处理,从内部管理到外部监督的各个环节,通过明确职责分工,强化培训和日常检查,力求在学校层面消除食品安全和公共卫生风险,保障广大师生的生命安全和身体健康。