食品安全风险信息报送表.pdf

食品安全风险信息报送是确保公众健康和维护市场秩序的关键环节。这份文档主要涵盖了食品安全风险信息的管理和应对机制，强调了信息的及时性、准确性和保密性。以下是对标题和描述中所述知识点的详细说明： 1. **风险信息处置流程**：在接收到可能涉及食品安全的风险信息后，相关部门应立即采取预防应急措施，如进出境防控，确保风险得到快速响应。 2. **跨部门协调**：对于不确定监管范围或涉及多部门监管的问题，应当主动与相关部门沟通协调，例如向地方政府或牵头管理部门通报，但不得擅自对外发布信息。 3. **信息发布与应对**：积极探索及时回应媒体、发布公告的工作模式，以有效管理舆论和公众知情权。 4. **值班制度与应急联络**：各级质检部门需设立风险信息管理值班制度，确保24小时有人负责，指定应急联络员，并提供必要的工作设备，如专用联络手机、笔记本电脑、无线上网卡等。 5. **企业应急准备**：要求受监管的食品生产企业制定食品安全风险信息应急方案，配备应急联络员，以提高企业的风险防范能力。 6. **风险信息档案管理**：建立每日记录和归档风险信息的制度，确保信息的有效保存，档案有效期至少为一年。 7. **报表填写规范**：提供了食品安全风险信息报送表和部门间食品安全风险信息交流表的格式，包括报送单位、信息级别、日期、密级、信息种类、描述、来源、分析结论和处理建议等要素，要求有专人审核签发。 8. **法律依据**：附件中的食品安全法律法规规章政策汇编是执行这些操作的法律基础，确保所有行动符合法规要求。 这些规定旨在建立一个高效、协同的食品安全风险信息管理体系，以便快速识别和处理潜在的食品安全问题，保护消费者权益，同时维护行业的健康发展。通过规范的信息报送和处理流程，可以及时发现并控制食品安全风险，降低公共健康风险。