下厨房商业化探索(上):KOL 出圈记
从美食 KOL 带货,到品牌入驻电商化,到知名厨神直播授课,我们都
可以看到,下厨房不再是那个以 UGC(用户生产内容)分享美食为单
一资本的内容平台了,它的杀手锏越来越丰富,也初具成效。下厨房系
列将分为三个部分:分别是 KOL 篇、电商篇与直播篇,与大家共同探
讨。本文主要讲 KOL 篇。
疫情宅在家,平常只靠外卖为生的职场人,都变成了中华小当家。
美食垂直类最大的 APP——下厨房,在疫情期间,每天以 10%-20%的
流量增长,甚至一度奔溃。而当我重新下载这款 APP 时,竟惊喜地发
现:下厨房的商业化之路越来越清晰了。
从美食 KOL 带货,到品牌入驻电商化,到知名厨神直播授课,我们都
可以看到,下厨房不再是那个以 UGC(用户生产内容)分享美食为单
一资本的内容平台了,它的杀手锏越来越丰富,也初具成效。
篇幅关系,下厨房系列将分为三个部分:分别是 KOL 篇、电商篇与直
播篇,与大家共同探讨,美食界背后的这位超级玩家。
KOL 篇
下厨房目前有 4800+万厨友,其中不乏顶级大咖——有任职五星级酒
店的菜品研发主厨,有注册中国烹饪大师,有《舌尖上的中国》主人公、