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肉鸡屠宰co2制冷技术方案(CO2).doc
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肉鸡屠宰co2制冷技术方案(CO2).doc
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北大荒宝泉岭农牧发展
白羽鸡屠宰项目
技
术
方
案
书
编制单位:冰轮股份
编制日期:2013 年 9 月
一、方案设计依据...............................................................................................................2
1、建设规模:...................................................................................................................................2
2、室外设计参数(参考鹤岗市)...................................................................................................3
3、设计依据.......................................................................................................................................3
二、制冷系统方案设计说明...............................................................................................3
1、制冷负荷.......................................................................................................................................3
2、系统划分:...................................................................................................................................4
3、CO2 制冷系统选型说明..............................................................................................................6
1)、CO2 系统介绍...................................................................................................................6
2)、1~5#冷藏库二氧化碳载冷系统(含冰鲜间)............................................................7
3)3~6#速冻间二氧化碳复叠系统.........................................................................................8
4)隧道式单冻机二氧化碳复叠系统.......................................................................................8
5)智能冷却设备二氧化碳复叠系统.......................................................................................9
6)、二氧化碳复叠、载冷系统末端蒸发器...........................................................................9
7)、二氧化碳系统的安全.....................................................................................................10
8)、二氧化碳系统配置.........................................................................................................10
4、NH3 制冷系统选型说明............................................................................................................10
1)、CO2 复叠、载冷系统高温级主机................................................................................10
2)、车间空调氨系统.............................................................................................................11
3)、预冷水氨系统.................................................................................................................11
3)、氨系统其它辅机.............................................................................................................11
4)、氨系统配置.....................................................................................................................12
三、电气系统方案设计说明.............................................................................................12
1.方案设计依据................................................................................................................................12
1 / 20
2.方案设计容....................................................................................................................................12
3.电源要求........................................................................................................................................12
4.设备安装........................................................................................................................................12
5.线路敷设........................................................................................................................................12
6、方案设计概述.............................................................................................................................13
7、自动控制系统.............................................................................................................................14
8、呼救报警系统与机房 R717、CO2 泄漏检测系统...................................................................17
9、库房温度显示与控制.................................................................................................................17
一、方案设计依据
根据北大荒宝泉岭农牧发展提供的制冷、水、电施图和技术要求, 本着技术水
平先进、成熟,配置经济、合理、实用,操作简单,安全可靠,运行节能环保的原
则,制定本方案。
1、建设规模:
序
号
名称
建筑轴线
尺寸
m×m
高度
m
库温度
℃
单间名
义贮藏
量 t
单间入
库量 t
入库温
度℃
出库温
度℃
货物
种类
冷间
数量
冷却
时间
h
1
1~3#冷藏间
45×21.6 7
-18~-
20
1580 ≤8.5% -10 -18
白条鸡
3 24
4~5#冷藏间
45×22.5 7
-18~-
20
1630 ≤8.5% -10 -18
白条鸡
2 24
2
冰鲜库
22.5×12.
8
7 0~+4 900 ≤10% +8 0
白条鸡
2 24
3
3#、4#速冻
间(风机)
20×6 4.8
-30~-
35
20 20 +4 -15
白条鸡
2 10
5#、6#速冻
20×4.8 4.8 -30~- 16 16 +4 -15
白条鸡
2 10
2 / 20
间(搁架)
35
4
隧道式单冻机
—— —— -35 —— 4t/h +10 -18 —— 2 ——
5
智能连续冷却
设备
—— —— -35 —— 13t/h +10 -18 —— 1 ——
6
冰水系统 为螺旋预冷线提供+2℃冰水,35m³/h(两条生产线)
7
片冰机 2 台片冰机 PB20(单台 20t/24h)
8
车间空调
8~12℃
分割间、包装间、脏处理间等
注:
1、片冰机自带冷源,本方案中以下部分不为片冰机提供制冷设备。
2、室外设计参数(参考鹤岗市)
(1) 夏季室外通风温度:+25℃
(2) 夏季室外平均每年不保证 50 小时的湿球温度:22.4℃
(3) 夏季室外通风相对湿度:62%
(4) 冷凝温度:32℃
3、设计依据
(1)《冷库设计规》GB50072-2010
(2)《采暖通风与空气调节设计规》(GB50019-2003)
(3)国家现行有关规、规程
(4)业主提供的相关参考图纸
二、制冷系统方案设计说明
1、制冷负荷
制冷负荷如下表:
序
号
名称
建筑轴线
尺寸
m×m
高度
m
库温度
℃
单间名
义贮藏
量 T
单间入
库量
冷间
数量
蒸发温
度℃
单间设备
负荷 kw
总机械负荷
kw
1
1~3#冷
藏间
45×21.6 7 -18~-
20
1580 ≤8.5
%
3 -25 90 446
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