"厂址选择与食品厂总平面设计"
一、厂址选择的基本原则
厂址选择是指在相当广阔的区域选择建厂的地区,并在地区、地点围从几个可供考虑的厂址方案中选择最优厂址方案的分析评价过程。厂址选择不仅关系到工业布局的落实、投资的地区分配、经济结构、生态平衡等具有全局性、长远性的重要问题,还将直接或间接地决定着项目投产后的生产经营,直接或间接地决定着项目投产后的经济效益。
为确保厂址选择的科学性和合理性,厂址选择应遵循以下基本原则:
1. 厂址的地区布局应符合区域经济发展规划、国土开发及管理的有关规定。
2. 厂区的自然条件要符合建设要求。
3. 厂址选择应按照指向原理,根据原料、市场、能源、技术、劳动力等生产要素的相对区位来综合分析确定。
4. 厂址选择要考虑交通运输和通讯设施等条件。
5. 便于利用现有的生活福利设施、卫生医疗设施、文化教育和商业网点等设施。
6. 要注意保护环境和生态平衡。
二、厂址选择的程序及要求
厂址选择的程序可以分为两个阶段:第一阶段是厂址地区的选择,第二阶段是厂址地址的选择。在厂址地区的选择中,需要考察政治、经济、自然和社会等多方面的因素。这些因素包括气候条件、生态要求、国家政策、财政及法律问题、基础设施条件、人力资源、基础服务设施、排污物及废物处理等。
在厂址地址的选择中,需要对选定的厂址地区进行细致的分析和评价,以确保厂址的选择是科学的和合理的。厂址选择的最后结果应是将原材料来源地、市场、燃料动力、劳动力资源、基础设施和环境条件等多方面的因素综合考虑的结果。
三、厂址选择的类型
根据不同的食品项目类型,厂址选择的类型也不同。例如:
*罐头食品厂厂址选择原则:
1. 原料:厂址要靠近原料基地,离鲜活农副产品收购地的距离宜控制在汽车运输2h路程之内,原料的数量和质量要满足建厂要求。
2. 周围环境:厂区周围应具有良好的卫生环境。厂区附近不得有有害气体、粉尘和其他扩散性的污染源,厂址不应设在受污染河流的下游和传染病医院近旁。
3. 地势:地势应基本平坦,厂区标高应高出通常最高洪水水位,且能保障排水顺利。
4. 劳动力来源:季节产品的生产需要大量的季节工,厂址应靠近城镇或居民集中点。
*饮料厂厂址选择原则:
1. 符合国家方针政策、行业布局、地方规划等。
2. 要有充足可靠的水源,水质应符合国家《生活饮用水卫生标准》。
3. 要有良好的卫生环境,厂区周围不得有有害气体、粉尘和其他扩散性污染源,不受其他烟尘及污染源影响(包括传染病源区、污染严重的河流下游)。
4. 要有良好的工程地质、地形和水文条件,地下避免流沙、断层、溶洞;要高于最高洪水位;地势宜平坦或略带倾斜,排水要畅。
5. 要有方便的交通运输条件。
6. 注意节约投资及各种费用,提高项目综合效益。
四、厂址选择的结论
厂址选择是食品厂总平面设计的重要组成部分。只有通过科学的厂址选择,才能确保食品厂的生产经营的长远性和稳定性。厂址选择不仅关系到食品厂的投资回报率和生产效率,还关系到食品厂的环境影响和社会责任。因此,厂址选择必须遵循科学的原则和方法,综合考虑多方面的因素,以确保厂址选择的科学性和合理性。