无公害蔬菜生产技术操作规程.doc
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【无公害蔬菜生产技术操作规程】 无公害蔬菜生产技术是确保蔬菜产品安全、健康的重要环节,旨在减少化学农药和化肥的使用,提高蔬菜的品质和安全性。本规程主要针对叶菜类蔬菜,如菜心、小白菜、大白菜、椰菜(甘蓝)、芥蓝、芥菜等。 **病虫防治规程** 1. **主要病虫害**:主要包括病毒病、软腐病、炭疽病、霜霉病、丝核菌腐烂病等病害,以及小菜蛾(吊丝虫)、菜青虫、黄曲条跳甲、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等虫害。 2. **发生情况及重点防治对象**: - 1月至3月,霜霉病易流行,软腐病在吹南风回暖时增多,小菜蛾在西洋菜、椰菜、大白菜、芥蓝等中受害严重。 - 4月至6月,天气转暖,湿度大,炭疽病、丝核菌腐烂病易发,小菜蛾和跳甲(尤其是菜区)活跃,6月斜纹夜蛾、甜菜夜蛾开始大量出现。 - 7月至9月,高温多雨,炭疽病和丝核菌腐烂病持续危害,甜菜夜蛾、斜纹夜蛾猖獗。 - 10月至12月,干旱天气蚜虫大发生,小菜蛾、菜青虫继续危害,黄曲条跳甲危害加重。 3. **防治策略**: - 防治病毒病:优先选用抗病或耐病品种,注重栽培管理,控制蚜虫以防止病毒传播。 - 防治软腐病和其他病害:结合生物制剂和低毒杀菌剂进行综合防治。 - 防治小菜蛾和黄曲条跳甲等害虫:了解其发生规律和抗药性,以生物和生化制剂为主,辅以高效低毒农药。 **防治方法** 1. **选用抗病品种**:例如菜心的早优1号、早优2号等,小白菜的17号、D94等,大白菜的小杂56、早皇杂等,芥蓝的中花芥蓝等。 2. **栽培防治**:避免连作,实行轮作,清除田园残株旧叶,减少病虫源。夏季推广遮阳网覆盖栽培,提高抗病能力。 3. **生物防治**:使用生物制剂如复方菜虫菌、B.T.乳剂等防治小菜蛾、菜青虫,用农抗75-1防治软腐病。 4. **化学防治**:使用抗虫922、宝路防治小菜蛾,杀虫双防治黄曲条跳甲,抑太保、兴棉宝防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾,克蚜星防治蚜虫,瑞毒霉锰锌防治霜霉病,甲基托布津防治炭疽病和丝核菌腐烂病。 **肥料施用规程** 1. **施肥策略**:控制接近收获期的化肥施用量,防止硝酸盐积累过高。以中迟菜心为例,基肥占15%,苗期(3-4叶期)施用BB肥10%。 2. **肥料种类**:基肥以有机肥为主,追肥根据生长阶段适时施用,避免过度施用氮肥。 遵循这些规程,可以有效地提高无公害蔬菜的产量和质量,同时降低化学物质残留,保障消费者的食品安全。














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