【知识点】
1. 化学变化与物理变化的区分：题目中提到的四个选项，火箭发射、节日焰火、葡萄酿酒都是化学变化，涉及到物质的化学反应，而风力发电则是利用风能转化为电能，属于物理变化。
2. 化合价计算：铬酸钾中铬元素的化合价可以通过化合物中各元素正负化合价代数和为零的原则来计算。
3. 实验现象描述：正确描述实验现象是化学学习的基本技能，如铁丝在氧气中燃烧、红磷在氧气中燃烧、镁条在氧气中燃烧以及木炭在氧气中燃烧的现象需准确表述。
4. 分子的性质：分子的运动是永不停止的，温度降低并不会使分子停止运动；酒精挥发是分子间距增加而非分子体积增大；碳单质在不同条件下燃烧生成物不同，体现分子结构对反应的影响。
5. 实验操作规范：正确的实验操作包括测量溶液pH、取用固体药品、量取液体药品以及滴加液体的技巧。
6. 燃烧与灭火原理：灭火方法包括降温至着火点以下、隔绝空气、移除可燃物，着火点是物质固有的属性，无法降低。
7. 元素周期表：周期表中的信息包括元素符号、原子序数、相对原子质量等，原子序数等于原子核内的质子数。
8. 化学反应的叙述：化学反应中，反应物和生成物的质量比是恒定的，但不一定等于它们的摩尔质量比；若agX完全反应生成bgZ，根据质量守恒定律，可计算消耗的Y的质量。
9. 检测酸碱过量的方法：通过加入铁粉观察是否有气泡、使用pH试纸检测溶液酸碱性、加入硫酸铜溶液看是否产生蓝色沉淀、加入紫色石蕊试剂观察颜色变化，可以判断盐酸是否过量。
10. 化学式含义：单宁酸的化学式C76H52O46表示其组成元素、分子中原子的数量以及各元素原子的个数比。
11. 物质加入试管后液位变化：液位变化可反映物质溶于水或吸热、放热情况，活性炭不与水反应，氯化钠溶于水液位基本不变，硝酸铵溶于水吸热使液位下降，氢氧化钠溶于水放热使液位上升。
12. 微观示意图分析：从分子示意图可看出反应物和生成物的分子结构，判断反应类型、原子守恒和元素化合价变化。
13. 生活中的化学知识：小苏打是NaHCO3，食盐是NaCl，改良酸性土壤用熟石灰，亚硝酸钠有毒，不能用于烹饪。
14. 化学反应质量守恒：通过反应前后质量变化可判断反应类型，催化剂质量在反应前后不变，但可能改变反应速率。
15. 区分溶液：鉴别石灰水、氢氧化钠溶液、稀盐酸，可用碳酸钠溶液，分别产生沉淀、无明显现象、放出气体。
16. 固体溶解度曲线：溶解度曲线反映了固体在不同温度下的溶解度，可用于判断溶液饱和状态，以及不同温度下溶解或析出晶体的情况。
以上知识点涵盖了化学变化的性质、化学反应中的物质变化、实验操作、元素周期表的读取、化学反应的基本概念、物质的溶解度等多个方面，是九年级化学的重要学习内容。
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