作业成本法(ABC法)是一种先进的成本计算方法，它源于20世纪中叶，由埃里克·科勒首次提出，并在乔治·斯托布斯的进一步研究中得到发展。该方法强调以作业为中心，通过识别和分析企业内部的作业活动，更精确地分配间接成本，从而提供更准确的产品和服务成本信息。
作业成本法的核心在于，它认为产品或服务的生产过程中消耗了特定的作业，而作业则消耗了资源。因此，成本首先被归集到作业上，然后根据作业成本动因将作业成本分配到成本对象（如产品或服务）。作业成本动因是导致作业发生的直接原因，反映了产品对作业的需求程度。这种方法与传统的成本计算方法相比，不再仅仅依赖于业务量或直接工时来分配间接费用，而是寻找更为相关和精确的成本分配基础。
在粮食流通企业中应用作业成本法，通常包括以下步骤：
1. **成本识别与划分**：需要区分直接成本和间接成本，明确哪些资源是直接用于特定作业，哪些是间接的。
2. **作业中心识别**：确定企业的关键作业，比如订单处理、购销、调运、仓储和结算等作业中心。
3. **资源分配方式确定**：为每个作业中心选择适当的成本动因，如以人数分配工资和招待费，以吨数分配装卸费和保管费。
4. **作业成本分配**：计算各作业成本分配率，即作业成本总额除以相应成本动因的数量，然后根据各品种消耗的作业成本动因量，将作业成本分配给各个品种。
5. **作业管理**：基于分配结果，企业可以进行更精细化的管理决策，例如优化作业流程，降低不必要的作业成本，提高效率。
案例中的粮食流通企业采用作业成本法后，对成本进行了重新分配。例如，小麦的总成本中，不仅包括直接的工资、装卸费、保管费和招待费，还包含了与订单处理、购销、仓储、调运和结算等作业相关的间接成本。通过这种方式，企业能够更准确地评估每个品种的盈利能力，发现潜在的效率改进点，以及可能存在的成本浪费。
作业成本法为粮食流通企业提供了一种更为精细的成本计算工具，帮助企业更好地理解成本结构，优化资源分配，提升运营效率，从而提高整体的经济效益。在当前市场竞争激烈的情况下，这种精细化的成本管理方法对于企业的战略决策具有重要意义。
