大学生酒店服务员的实习报告.doc
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2022-02-03
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大学生酒店效劳员的实习报告
大学生酒店效劳员的实习报告
根据教学方案的安排，20xx 年 3 月 7 日至 11 年 6 月 7 分配到
凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3 个月的实习，让我感受很深，
认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践
的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照
学校的安排和方案一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开
展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的根本营业程序，学会
了酒点的日常操作标准，了解了局部粤菜的烹饪方法及饮食习俗，
懂得了人的日常餐桌礼仪标准，切身感受到标准化效劳和个性化效
劳的必要，同时也对餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅，
感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习
和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日
趋剧烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店效劳行业，
物欲横流，经济兴旺，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益
观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆
地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显
得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷
将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争
鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这
个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这
个行业的开展前途更是清醒了一步，明白了许多!直至实习结束我在
凯瑞酒店的实习共做了三个月的效劳员，结束实习返校。
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