无公害农产品生产档案管理制度.doc

无公害农产品生产档案管理制度是确保农产品质量和食品安全的重要措施，旨在规范农业生产过程，减少化肥、农药的使用，保护农业生态环境，以及实现农产品质量追溯。该制度主要包括以下几个方面： 1. **农产品质量安全生产记录档案**：生产者需要建立并保存至少两年的农产品质量安全生产记录，这些记录包括农业投入品采购、种植业农事生产和农产品销售等信息，以便在出现问题时能够追溯到生产源头。 2. **农业投入品采购记录表**：记录农产品生产过程中使用的种子、肥料、农药等农业投入品的来源、类型和使用量，确保选用的投入品符合无公害标准。 3. **种植业农事生产记录表**：详细记录农作物的种植、生长、管理过程，如播种日期、病虫害防治、施肥情况等，以便监控和优化生产过程。 4. **农产品销售记录表**：记录农产品的销售去向和数量，这有助于追踪产品流向，保障消费者权益。 5. **无公害农产品投入品管理制度**：对于种苗、农药和化肥的管理，有严格的规章制度。例如，种苗需从正规渠道获取，农药使用遵循国家相关规定，限制高毒高残留农药，化肥施用注重有机与无机的平衡，同时要避免环境污染。 6. **化肥管理使用制度**：要求使用经过无害化处理的有机肥和合理配比的无机复合肥，避免使用城市垃圾作为肥料，并做好肥料使用记录。 7. **农药管理使用制度**：遵循农药合理使用准则，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药，设立专门的农药仓库，记录农药使用情况，确保农药的安全间隔期，提倡生物农药的使用。 8. **无公害农产品质量控制措施**：通过强化质量管理意识，制定生产过程中的关键控制点措施，比如选择适宜的产地环境、抗病品种，合理施肥和病虫防治，以达到无公害生产的目标。 这些措施的实施不仅提高了农产品的质量标准，还促进了农民的自律，降低了农业生产的环境风险。通过全面记录和控制农业生产过程，可以确保农产品的安全性和可持续性，进一步保障消费者的健康。