植物生理学第六版潘瑞炽课后大题答案定义.pdf
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2022-01-28
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第一章 植物的水分生理
1.将植物细胞分别放在纯水和 1mol/L 蔗糖溶液中，细胞的渗透势、压力势、水势及细胞体
积各会发生什么变化？
答：在纯水中，各项指标都增大；在蔗糖中，各项指标都降低。
2.从植物生理学角度，分析农谚“有收无收在于水”的道理。
答：水，孕育了生命。陆生植物是由水生植物进化而来的，水是植物的一个重要的“先天”
环境条件。 植物的一切正常生命活动， 只有在一定的细胞水分含量的状况下才能进行， 否则，
植物的正常生命活动就会受阻，甚至停止。可以说，没有水就没有生命。在农业生产上，水
是决定收成有无的重要因素之一。
水分在植物生命活动中的作用很大，主要表现在 4 个方面：
水分是细胞质的主要成分。细胞质的含水量一般在 70~90% ，使细胞质呈溶胶状态，保
证了旺盛的代谢作用正常进行， 如根尖、 茎尖。 如果含水量减少，细胞质便变成凝胶状
态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。
水分是代谢作用过程的反应物质。 在光合作用、 呼吸作用、 有机物质合成和分解的过程
中，都有水分子参与。
水分是植物对物质吸收和运输的溶剂。 一般来说， 植物不能直接吸收固态的无机物质和
有机物质， 这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收。 同样， 各种物质在植物体内的
运输，也要溶解在水中才能进行。
水分能保持植物的固有姿态。由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度（即膨胀） ，
使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体。同时，也使花朵张开，有利于传粉。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？
通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。植物的水孔蛋白有三种类型：
质膜上的质膜内在蛋白、 液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白， 其中
液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
4.水分是如何进入根部导管的？水分又是如何运输到叶片的？
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