在标准化牛圈建设设计规划中，首要考虑的要素包括牛场的选址和建立，以及肉牛品种的选择。养牛前的三大"功课"是：牛场的建立、肉牛品种的认识和防疫工作的准备。
关于牛场的选址，应该遵循以下几个原则：
1. 场址应位于交通便利的位置，但同时需远离交通要道、公共场所、村庄、学校、医院以及畜禽屠宰加工厂，以保持一定的卫生和安全距离，通常要求肉牛场与这些地方的距离在200米以上。
2. 牛场应选在地势高燥、背风向阳的地方，确保空气流通，且排水系统良好，避免积水问题。
3. 基础设施如水电供应、道路条件需完善，以便于日常管理和运营。
4. 必须配备相应的粪污处理场地和设施，以实现环保养殖。
5. 避免在旅游区、自然保护区、水源保护区等国家规定的禁养区内建立养殖场，以保护环境和生态平衡。
在肉牛场的建设上，设计要点如下：
1. 肉牛舍的规格通常是长60米、宽10米，中间留1.5米的过道，双面设肉牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、深25厘米，每只牛的间隔约为1.2米。地面要有15度的斜坡，以利于排泄物的流动和保持清洁。
2. 这样的牛舍可以容纳100只肉牛，按照2007年的价格，建立这样一座简易牛棚大约需要投资3万元。
3. 料棚的面积应按每100只肉牛计算，长度30米、宽度8米、高度4.5米，总面积240平方米，同样要求通风良好，预计投入资金约1万元。
接下来，我们来看肉牛品种的选择：
1. 中国本土品种如鲁西黄肉牛，具有优良的肉质和生长特性，18月龄的阉肉牛和成年肉牛的屠宰率和净肉率都较高，且脂肪分布均匀，肌肉纹理清晰。
2. 引进品种中，比如"1"类肉牛，它们既适合产奶也适合肉用，产奶量高，日增重快，且肉质优良，适应性强，耐粗放管理，适合大规模养殖。
3. 夏洛莱肉牛以其快速的生长速度和高瘦肉产量闻名，6月龄的公犊和母犊体重分别可达250千克和210千克，且屠宰率和瘦肉率高，但纯种繁殖时存在较高的难产率。
4. 利木赞肉牛则以其高产肉性能、优秀的肉质和高出肉率著称，8月龄即可产出大理石纹的肉牛肉，适合集约化养殖。
标准化牛圈建设设计规划旨在创建一个既有利于肉牛生长、又能有效管理并符合环保要求的养殖环境。在选择肉牛品种时，需综合考虑其生长性能、肉质、适应性和经济效益，以确保养殖效益的最大化。
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