【扬州市蔬菜业降成本途径方法与典型事例】文档主要介绍了扬州市如何通过多种途径降低蔬菜产业的成本,促进蔬菜产业的转型升级。以下是对这些途径的详细解析:
1. **借助规模发展**:扬州市通过扩大蔬菜种植面积,实现规模经济,截至2015年底,蔬菜生产面积达到43355公顷,播种面积98049公顷,产量315万吨,产值59亿元。大规模种植使得蔬菜成为仅次于粮食作物的第二大栽培作物,提高了农业效率。
2. **借助标准园建设**:扬州市积极推进国家级和省级标准园的建设,提高蔬菜生产的标准化水平。截至某个时间点,已有1个国家级标准园和33个省级标准园,无公害蔬菜基地认证面积和“三品”认证产品数量也大幅度增加。标准化生产改善了经营管理,优化了产业结构,降低了生产成本。
3. **借助“菜篮子”工程**:扬州市政府重视“菜篮子”工程,将其列为民生工程,先后实施市区和省级“菜篮子”项目,投入大量财政资金,新建和提升了多个蔬菜生产基地,显著提高了市区蔬菜自给率,确保了蔬菜供应的稳定性和安全性。
4. **借助科技力量**:扬州市通过与高校和科研机构合作,加快产学研一体化进程,建立应用研究院和技术推广平台,如扬州大学-扬州市园艺产业技术研究院。同时,举办各类研讨会和技术培训,推广新品种和新技术,提升蔬菜生产的科技含量。
5. **借助产销衔接**:扬州市通过丰富传统销售模式,如蔬菜直通车、直销店,减少流通环节,降低成本。同时,创新绿色销售模式,发展生鲜电商平台,如“天仙配”和“龙会易购”,开展“农校、农超、农企”对接,提升销售效率,拓宽销售渠道。
这些做法体现了扬州市在蔬菜产业发展中的综合策略,旨在通过规模效应、标准化生产、政策支持、科技进步和市场优化等方式,降低蔬菜业成本,提高产业经济效益,同时也为其他地区的蔬菜产业升级提供了借鉴。