宏运宾馆管理规章制度.doc

《宏运宾馆管理规章制度》是指导宾馆日常运营和员工行为规范的重要文件，旨在提供一个整洁、安全、舒适的住宿环境。这份规章制度涵盖了多个方面，包括员工的工作时间、请假制度、考勤规定、加班政策、员工行为准则以及总台销售的专业要求。 1. **工作时间与轮班制度**： - 前台服务员实行两班制，早班7:30-16:00，晚班16:00-12:00。 - 楼层服务员工作8小时，早上8:00-12:00，下午2:00-5:00。 - 网管工作时间为19:30至次日8:00。 2. **考勤与假期管理**： - 员工请假需提前书面申请，得到批准后才有效。 - 事假、病假每日扣款30元，缺勤扣40元。 - 楼层服务员特定时间请假会按照不同时间段计算假期天数。 - 请假超10天按长假处理，每日扣款40元，超20天扣全月工资。 - 迟到、早退、脱岗均有一定罚款。 3. **加班规定**： - 清扫楼层时，如有员工请假，安排加班，有相应加班费。 - 其他类型的加班也有相应的报酬。 4. **员工行为**： - 服务员非工作时间不得在客房逗留，违规罚款。 - 在人手不足时，特定情况下会安排其他员工加班。 5. **员工福利**： - 员工在宾馆洗澡有限制，每周两次，每月不超过10次，超出需付费。 6. **总台销售要求**： - 销售成功的关键在于员工的职业素质，包括仪表仪态、工作环境整洁、熟悉客房及服务内容、了解营业时间等。 - 总台员工需热情待客，善于用眼神交流，保持微笑，使用礼貌用语。 - 接待员应根据客人的特点和需求进行有针对性的销售，介绍客房特色而非单纯强调价格。 通过这些规章制度，宏运宾馆旨在提高服务质量，提升客户满意度，同时确保员工的工作有序性和效率。对总台员工的销售艺术提出了更高要求，强调了理解客人需求的重要性，以实现销售目标并增强客户体验。这样的管理规定对于维护宾馆的正常运行和提高客户满意度具有重要意义。