⑴ 集市水果摊
针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊，他
们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果，进口水果等
中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的
过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，
能够很有耐心的挑选水果品质，权衡价格希望能够得到最大的实惠。
她们的消费观点是：便利、廉价、品种多样化、质量保证。
⑵ 大型超市
对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百
货超市。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日
常消费品的采购一般是在周末或节假日。而这部分消费者更看中水果
的品质和种类。他们往往会对新鲜，新奇的水果种类更加喜爱。
通过上面的对比我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不
同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体
的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利低价又时尚，提
供高品质商品的零售形式出现,这就是本报告所要研究的水果连锁超
市的销售形式。
Ⅲ、 竞争分析
（1）进货
集市水果摊进货方式多以果品批发市场为进货渠道,单次进货量
很小，以每天的销售量为进货依据,品种较少。
