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2020年实体零售全渠道及数字化发展报告.pdf

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序 ...................................................................................................... 1

第一部分主要百货企业的全渠道及数字化作法 ....................... 3

一、百货行业全渠道及数字化的总体情况 .......................................3

二、十家主要百货企业的全渠道及数字化情况 ...............................4

三、百货开展全渠道和数字化的共同特点 .......................................13

第二部分主要超市企业的全渠道及数字化作法 ..................... 15

一、超市行业全渠道及数字化的总体情况 .......................................15

二、十家主要超市企业的全渠道及数字化情况 ...............................16

第三部分主要便利店企业的全渠道及数字化作法 ................... 27

一、便利店行业全渠道及数字化的总体情况 ...................................27

二、十家主要便利店企业的全渠道及数字化情况 ...........................27

序

本报告为中国百货商业协会连续第三年撰写，力求梳理零售全渠道和数字化

发展的大致脉络、阐述目前全渠道的基本情况、探究实体零售全渠道的方向和

路径。

1. 当前全渠道和数字化的进展

实体零售开展全渠道经营和数字化能力建设，已经从“是否需要做”的争论升

级为“如何做”的探讨，从“战术打法”上升到“战略定位”层面。

这是多年来实体零售线下实践发展的必然结果，也是疫情催化作用的体现。

当前，企业普遍将提升数字化能力摆在了经营管理的关键位置上，在资金和人

员投入、项目优先级、与第三方合作等方面，都有直接的体现。

尽管企业给予了充分重视，但是，全渠道和数字化还有很多重要的问题有待

解决。例如：

线上应该自行建设，还是主要依靠第三方？和大平台相比，实体零售的到家

业务优势在哪里？

公众号和小程序商城到底有没有效果？直播到底对提升销售有没有作用？

成本核算是否划得来？

成功的全渠道融合案例有哪些？全渠道和数字化是否有成功的标准化模

式？

……

一系列重大的课题还有待探讨和解决。

2. 全渠道与数字化的关系

全渠道是通路、是线条，不同渠道有时平行有时交叉，打通交叉点、实现业

务整合要靠数字化。

全渠道是前台、是表象，内在的衔接远比表面的渠道形式复杂，体现在业务

逻辑、技术接口、数据融合等方面，需要通过数字化完成这些任务。

渠道建立起来，要靠强大的技术后台，以及业务中台和数据中台实现融会贯

通。客户画像、精准营销、前置仓、到家服务、直播、社群等等，都是从强大

的中台和后台源源输出。因此，在全渠道的道路上，其实我们才刚刚迈出，以

全渠道为通路，这只是前菜，以数字化打通人货场才是重头戏。

3. 本研究报告的结构

根据实体零售数字化发展的阶段特点，2018 年和 2019 年全渠道报告的主题

分别为“方向既定，乘势而上”、“大道至简徐徐图之”，今年主题定位为“战略

升级，实践攻坚”，意为疫情加速了数字化和全渠道的进程，在企业中的战略地

位提升，但在实践方面仍然有很多困难和问题需要解决。

为便于比较分析，本报告分别选取了百货、超市、便利店三个业态的主要

10 家企业，研究其全渠道和数字化方案，力求为行业提供一点借鉴。

第一部分主要百货企业的全渠道及数字化作法

百货数字化，从“轻”开始

一、百货行业全渠道及数字化的总体情况

根据中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心的联合调查，在 100 多家以

经营百货业态为主的企业样本中，已开展线上销售渠道的企业，占比达到 70%。

百货店开展线上销售渠道的形式多样，其中以运维较轻的公众号为主，具体

如下：

百货店样本当前电子商务的模式

数据来源：中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查

与线上销售相对应，百货店也使用多种社交媒体作宣传推广手段，其中微信

是最主要手段，具体包括：

百货店样本运用的宣传推广社交媒体

数据来源：中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查

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