《2019年全球零食状况调查报告》是由Mondelēz International委托The Harris Poll进行的一项在线调查，旨在深入理解全球消费者对于零食的态度、习惯和需求。这项研究覆盖了12个市场，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、法国、德国、英国、俄罗斯、中国、印度、印尼和澳大利亚，涉及各个年龄段的消费者，如千禧一代、X世代、婴儿潮一代和无声一代。通过这项调查，Mondelēz International作为全球零食行业的领导者，进一步明确了其业务增长策略和企业使命——即赋能消费者做出正确的零食选择，为正确的时间提供正确的零食，并以正确的方式生产。
调查发现，随着日常生活复杂性的增加，零食消费正在超过正餐的频率。这不仅仅是因为我们对食物的需求变化，更是因为零食在塑造我们的日常仪式、习惯以及文化身份中扮演着越来越重要的角色。全球60%的成年人现在更倾向于选择零食，而不仅仅是满足饥饿感。零食的选择、消费方式以及背后的原因，反映出人们对于食品关系的根本转变。
在不同国家和年龄层中，调查揭示了有趣的差异和趋势。例如，千禧一代在印尼的零食选择可能与德国的祖父母截然不同，反映出各地文化和生活方式的影响。此外，报告还关注了消费者对健康、便利性和可持续性的关注度，这些因素日益成为零食选择的重要考虑因素。
调查还揭示了消费者对零食的期待不仅限于口味，还包括营养价值、品牌故事以及包装设计。在全球化背景下，本土化的产品和创新策略对于吸引消费者至关重要。同时，随着数字化的普及，线上购买零食的趋势也在增长，这要求零食制造商和零售商不断适应和利用新技术，提升购物体验。
报告强调，为了满足消费者的多样化需求，零食行业需要不断创新，提供更健康、更美味、更符合可持续发展标准的产品。这包括使用更环保的包装材料，减少食品浪费，以及提升供应链的透明度。同时，企业还需要加强与消费者的沟通，了解他们的需求变化，以便更好地定制产品和服务。
《2019年全球零食状况调查报告》为零食行业提供了宝贵的数据和洞察，帮助行业参与者理解并适应全球市场的动态变化，从而制定更有效的市场策略，推动业务增长。无论是生产商、零售商还是政策制定者，都能从中找到启示，以满足全球消费者日益增长的零食需求，同时推动行业的健康发展。
