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安卓应用开发课程设计报告-基于无线点餐的安卓程序报告.doc
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安卓应用开发课程设计报告-基于无线点餐的安卓程序报告.doc
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安卓应用开发课设报告
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目录
第 1 章 引言 .............................................................................................2
1.1 课题背景及意义 ..........................................................................2
1.2 研究现状 ......................................................................................4
第 2 章 安卓系统架构分析 .....................................................................6
2.1 Android 系统的诞生 ....................................................................6
2.2 Android 系统的特点 ....................................................................6
2.2.1 开放性 ................................................................................6
2.2.2 平等性 ................................................................................7
2.2.3 高效性 ................................................................................7
第 3 章 需求分析 .....................................................................................9
3.1 目标分析 ......................................................................................9
3.2 开发运行环境需求 ......................................................................9
3.2.1 软件需要具有如下功能...................................................10
3.2.2 功能描述...........................................................................10
3.3 性能质量需求分析 ...................................................................10
3.4 总体设计原则 ...........................................................................11
3.4.1 开放性、可扩充性、可靠性原则..................................11
3.4.2 良好的用户操作界面......................................................11
3.4.3 实用性原则 .....................................................................11
3.5 架构概述 ...................................................................................11
3.6 系统概要设计 ...........................................................................13
3.6.1 模块的划分与功能设计..................................................13
第四章 数据库设计 ...............................................................................15
4.1 数据库需求分析 .......................................................................15
4.2 数据库的逻辑设计 ...................................................................15
4.4 数据库的选择 ...........................................................................17
4.5 MySQL 数据库的优化 ...............................................................18
第五章 终端软件设计 ...........................................................................21
5.1 终端软件详细设计 ...................................................................21
5.2 登录界面的设计 .......................................................................21
5.2.1 功能描述 .........................................................................22
5.2.2 界面设计 .........................................................................22
5.3 主菜单界面菜单界面 ...............................................................23
5.3.1 界面设计 .........................................................................23
5.3.2 工作流程 ..........................................................................24
5.4 并台界面 ...................................................................................24
1
5.4.1 功能描述 .........................................................................24
5.4.2 界面设计 .........................................................................24
5.4.3 工作流程 .........................................................................25
5.4 换台界面 ...................................................................................25
5.4.1 功能描述 .........................................................................25
5.4.2 界面设计 ..........................................................................25
5.5 查台和结账 ...............................................................................26
5.5.1 功能描述 .........................................................................26
5.5.2 界面设计 .........................................................................26
第六章 后台服务器端设计与管理 .......................................................27
6.1 后台服务器架构与关键技术..................................................27
6.1.1 Tomcat 服务器 ................................................................27
6.1.2 JDBC ...............................................................................27
第七章 系统测试 ...................................................................................29
7.1 测试目的 ...................................................................................29
7.2 测试项目 ...................................................................................29
7.3 测试准则 ....................................................................................30
7.4 测试过程 ...................................................................................30
7.4.1 登录测试 .........................................................................30
7.4.2 各功能模块测试..............................................................30
7.4.3 系统测试 .........................................................................31
7.5 软件需求测试结论.............................................................31
7.6 测试结论 ............................................................................31
总结.........................................................................................................32
参考文献 .................................................................................................33
2
第 1 章 引言
1.1 课题背景及意义
伴随着社会的进步和科学技术水平的提高,信息化已经融入了人们的基本生活。
时至今日,网络最典型、最传统的代表就是计算机,人们的思维已经认定计算机
就是互联网的客观显示形式。网络的传输速率激发了计算机的巨大潜能,而计算
机的应用又让网络覆盖了相当广泛的区域。在当代科技社会中,已经没有任何一
种技术发明能像 Internet 那样对社会的各个方面、人们生活的给个角落产生了如
此翻天覆地的影响。特别是在无线网络大放异彩的今天,360 行都在通过信息技
术在拓展自己业务,餐饮业也不例外。使用无线点餐系统的优势具体体现在以下
方面:
(1)大幅度提升工作效率:传统的单据式手写记录的点菜方式,要求服务
员在每一次点菜、加菜及退菜后都另行单独下单并且把每一次的菜单都分发到饭
店的每一个部分,如收银、酒水、传菜部、后厨等部门,并且在收银员把全部的
点菜单输入电脑中或者用笔和计算器手动计算,才能生成总体的一个账单。但是
在使用无线点菜系统时,服务员在客人点菜时就把菜单输入了点餐系统,然后系
统又通过终端把菜单分发到各个部分,各个部分按单操作就行,这样避免了传菜
单抄菜单的麻烦,节约了时间,保证了正确率,也在一定程度上节约了客人的用
餐时间。
(2)节约企业运营成本:原始的记账点菜模式对服务员要求数量较多,要
做到服务跟得上那就需要大量的人力资源。而在服务阶段,无论在客人点菜、加
菜或退菜时,服务员都只需要在餐饮行业的终端机上按客户要求操作即可让客户
信息到达饭店的各个部分,这一切都只是通过无线网络连接到计算机,而计算机
又通过网络把信息发送到各个终端设备上,这一系列过程没有手写开单、没有传
单送单,降低企业经营成本。而在这种情况下,又不用服务员来回的传送菜单,
既减少服务员的工作量,又降低了劳动强度,提高了工作效率,又节约了人力成
本。
(3)提高了饭店日常经营管理水平:无线点菜系统的核心是餐饮流程管理
3
软件,它不仅可以起到控制加速点餐流程的作用,还可以加强对企业日常的经营
管理。经营管理包括库存管理、质量管理、服务管理、营业关系和营业审核。原
材料是餐饮企业从事经营活动做出美味菜品的充分必要条件,假设没有原材料就
不能生产出美味的产品供客人享用。由于饭店服务是面向大众,而众口难调,客
人对于事物的喜好是不同的,因此餐饮企业对于原材料的库存要做到多种多样。
一旦这对原料的库存管理不好,就会产生浪费或出现缺少某种材料的情况,或增
加成本或对企业形象造成负面的影响。因此餐饮业要做到合理科学安全卫生的储
存保管、控制库存量、保证原材料的食用安全达标、保证采购量与库存量的最佳
平衡。传统的库存管理方法是在购买原材料时,人工对原材料进行日常核算登记
记录至库存表中,这不仅工作量大而且人工进行采购清点材料时,由于存在主观
因素,可能会造成购进量过多或过少的情况,产生资金积压、流动资金链断缺、
管理费用上升、原材料变质或库存量不足导致影响客人点餐,影响酒店或餐厅经
营的情况。库房管理系统就不一样了,它可以根据点菜信息量的大小多少定 期
地自动生成用料数据,方便了核算;原材料的购入、使用和需求情况都由系统控
制,这样就避免了原材料的丢失和变质无法使用的浪费;同时系统还可以根据原
材料进货的时间来提前预警食品的保质日期,减少原材料由于变质造成的浪费。
与传统的库存管理方法相比,能节省很多不必要的浪费,原材料消耗至少降低 5%。
无线点菜系统为餐饮企业提供了很大的帮助,在营业管理上提供日常营业所涉
及到的业务功能,如客户提前预订情况,桌位大小以及使用状况,打印状态监督
等,服务人员及管理人员都可通过各自相应的权限进入点餐系统查看酒店或者餐
厅各个部分的营业基本情况。同时还可依据自身实际状态对日常的经营模式进行
个性化的管理。 无线点餐管理系统可以使营业审核的各种信息自动生成各种可
直视的统计财务报表,为管理人员和财务人员提供重要的清晰明了的营业数据依
据。管理人员和财务人员可以根据自己的权限查看当天酒店或餐厅中各个部分的
营业日报表,可以根据多种选择条件,如部门、菜类、菜名、账单、服务员等,
来审阅整个企业中所有财务明细或汇总的报表,能使管理者快速的把握知晓每天
的饭店的运营状态。同时,在管理系统中还可以查询账单流水、退单信息和统计
信息,更加清晰了工作明确了责任和责任人,防止了各种舞弊和错误的产生。管
4
理者同时还可以根据系统提供的分门别类的经营信息进行分析选择,如一段时间
的销售量、员工个人工作情况、菜品销售情况、应收款项及应付款项情况、采购
领料的状况、毛利状况等,为企业的经营决策和正常管理提供重要数据。
(4)提升客人用餐环境,提高饭店形象:传统的手动点菜方式要求服务员
写下一个菜单就立刻传送到其他部门,在用餐客人较多的时候,服务员为提高服
务效率会经营快速走动,造成餐厅环境比较混乱,影响周边客人的用餐心情。而
再使用无线点菜系统后,服务员在客人点餐时候站立就能完成以前的繁琐工作,
避免了忙乱的现象,大大提升了用餐环境和服务品质。同时持有先进的点菜系统
的终端具有时尚流行的外观以及触摸式点菜屏幕,美观方便实用,给顾客良好的
视觉享受,极大提升餐厅档次和企业形象。
餐饮企业运用无线点餐系统不仅可以很大幅度提高了员工的工作效率、减少
重复不变的工作,降低了企业的用工成本、提高上菜的速度、提升企业现代化的
服务形象,而且使企业的日常经营管理更加正规化,管理模式更加强大,并且更
规范化,使企业的管理由粗放型向集约型转变,因此餐饮企业进行信息化管理使
用无线点餐系统是必须的,而餐饮企业信息化之路的第一条就是点菜系统的无线
化、智能化、简便化。
1.2 研究现状
传统的酒店或者餐厅点菜方式是人工手写,由服务员按照顾客的要求用笔和纸记
录顾客点的菜,单据为一式四联,分别传递到不同的地方。第一联:存放于收银
台,便于顾客用餐完毕后,统计顾客的全部消费并且作为结账的依据;第二联:
送至厨房传菜,用于排列厨师做菜的先后顺序以及厨房记录菜品的完成情况,每
做完一道菜传送至餐桌就标记已完成;第三联:送厨房配菜员,用于根据菜单中
的菜提前做好配菜工作;第四联:存放于顾客所在餐桌,服务员每次上完一道菜
后,就做好菜品以上的标志,以免发生上错菜或者漏菜的情况,同时也可以方便
客人检查上菜是否有出入、账单结算是否正确。原始的点菜记账的管理方式虽然
程序一环套一环,但在执行是还会存在很多容易疏忽的地方,如人工点菜传菜浪
费大量人力和时间,较低的效率,直接影响了翻台率;而大饭店的规模又比较大、
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