苯甲酸乙酯的制备完整版内含实验数据处理思考题.doc
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2022-12-03
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实验四十六 苯甲酸乙酯的制备
化工 10-4 谭锡森 33
一、摘要：
苯甲酸乙酯（
2109
OHC
）无色透明液体。能与乙醇、乙醚混溶；不溶于水。用于配制香水香精和
人造精油。本实验将用苯甲酸酯化制取苯甲酸乙酯。再取适量样品做鉴定实验。
关键词：苯甲酸 苯甲酸乙酯 酯化反应 样品鉴定
二、前言：
苯甲酸乙酯（
2109
OHC
）稍有水果气味，用于配制香水香精和人造精油；也大量用
于食品中，也可用作有机合成中间体、溶剂如纤维素酯、纤维素醚、树脂等。本实验利
用酯化反应法制备，直接从苯甲酸→苯甲酸乙酯，再利用相应的物理、化学、光谱等方
法鉴定它的存在！
实验原理：
直接酸催化酯化反应是经典的制备酯的方法，但反应是可逆反应，反应物间建立如
下平衡:
因为这是反应可逆，为提高酯的转化率,使用过量乙醇（价格相对便宜）或将反应
生成的水从反应混合物中除去，就可以使平衡向生成酯的方向移动。另外，使用过量的
强酸催化剂，水转化成它的共轭酸 H
3
O
+
, 没有亲核性，也可抑制逆反应的发生。
三、实验仪器及试剂：
苯甲酸 8.0 过量无水乙醇 20.0ml 浓硫酸 3.0ml Na
2
CO
3
无水硫酸镁
15.0ml 环己烷
乙醚
分水回流装置、烧杯、加热套、玻璃棒、分液漏斗等
装置图：
COOH
C
2
H
5
OH
H
2
SO
4
COOC
2
H
5
H
2
O
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