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食品饮料行业:2020年餐饮业技术研究报告.rar
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而第三方配送同样是推动餐饮销售和场外业务的重要支撑,58%的受 访者表示在外带业务中选择了第三方配送。这种差距反映了这样一个 事实,即餐厅认可非店内业务能够带来更多的收益和投资回报。同时, 这也突出了当前餐厅与第三方平台关系结构中固有的问题。由于大多 数第三方供应商本身并不盈利,餐厅也没有看到被承诺的销售额大幅 增长。因此,其实各大餐饮品牌也都在寻求改善第三方配送关系的方 法,就像Applebee
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