《幼儿园卫生保健工作制度》是确保幼儿健康成长的重要保障，它涵盖了多个方面，旨在创造一个安全、卫生、健康的教育环境。以下是该制度中的关键知识点：
1. **健康检查制度**：
- 入园检查：新入园幼儿需进行全面体格检查，只有体检合格才能入园。对有传染病接触史的幼儿还需做胸透和肝功能化验。
- 定期体格检查：幼儿每年体检一次，每学期测量身高和体重两次，及时发现并矫正孩子的问题。
- 工作人员健康：所有工作人员参与工作前必须体检，无传染病且持健康证明上岗。食堂从业人员需按相关规定定期体检并持证上岗。
2. **卫生消毒和隔离制度**：
- 环境清扫：每日小扫，每周大扫，确保环境卫生。
- 通风：保持室内空气流通，每日开窗通风。
- 物品消毒：幼儿用品如毛巾、杯子、玩具等定期消毒，并记录。
- 传染病管理：对传染病幼儿及时隔离，班级彻底消毒；患病员工和幼儿需有医生证明后才能返园；班级在医生指导下进行检疫。
3. **餐具消毒卫生制度**：
- 餐具处理：用后即洗即消毒，每次使用都进行清洗消毒。
- 消毒流程：遵循刮、洗、冲、消毒、保洁的标准步骤。
- 消毒标准：不同方法（如煮沸、远红外线、药物消毒）有不同的时间和温度要求。
- 保洁：消毒后的餐具放入清洁橱柜，避免再次污染。
4. **食品加工、分发制度**：
- 食材检查：不合格食材不使用，加工前确保食材卫生质量。
- 厨房卫生：工具和容器用后立即清洗，保持厨房环境清洁。
- 生熟分离：生熟食品工具和容器分开，冰箱内单独存储。
- 熟食间管理：专间操作，保持室温在25度以下，专用设备和消毒设施。
这些制度的执行，对幼儿园的卫生环境和幼儿的健康至关重要，它们不仅确保了孩子们免受疾病的侵扰，也为他们的成长提供了良好的外部条件。通过严格的卫生保健工作，幼儿园能够为孩子们营造一个既安全又有利于学习和发展的环境。
