【食品行业周报】2022年12月13日，海通证券发布了一份关于食品行业的周报，特别关注了宜宾白酒行业的强劲表现。报告指出，宜宾白酒2022年的营业收入预计将达到1800亿元人民币，显示出中国白酒市场的繁荣与韧性。
白酒行业分析：
本周白酒板块整体表现出色，12月5日至9日期间，大盘指数上涨3.7%，而食品饮料指数涨幅达到7.22%，在所有28个子行业中位列第一。白酒板块涨幅尤为突出，达到8.31%，领涨各板块。个股中，*ST西发、仙乐健康和海南椰岛涨幅居前，而华统股份、龙大肉食和莲花健康则出现下跌。此外，金徽酒调整了业绩目标，将2022年至2023年的业绩目标改为2022年至2024年，对业绩预期进行了更为实际的规划。
乳制品行业动态：
乳制品领域，马苏奶酪和车达奶酪继续保持增长势头，显示乳制品消费市场的稳健。尽管生鲜乳价格同比略有下降，但乳制品行业整体保持稳定。
市场观点与推荐：
海通证券推荐投资者关注需求刚性增长的高端白酒，如贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及随着需求复苏可能带来较大收入弹性的次高端白酒，如古井贡酒、山西汾酒、洋河股份和舍得酒业。
大宗品成本监控：
10月份，调味品、乳制品、啤酒和软饮料行业的成本指数呈现不同趋势，调味品和软饮料成本有所下降，而乳制品和啤酒成本轻微上升。生鲜乳、棕榈油、黄豆、豆粕、小麦、猪肉、白羽肉鸡等大宗商品价格波动，其中猪肉和白羽肉鸡价格同比显著上升，反映了食品原料市场的复杂变化。
总体来看，食品行业尤其是白酒和乳制品板块展现出良好的发展态势，尽管成本波动和市场不确定性存在，但部分企业通过调整战略和目标，仍能实现稳定增长。投资者应密切关注行业动态和企业业绩，以做出明智的投资决策。
