图 20：宋城项目与其他演艺项目利润率比较 .............................................................................................................. 17
图 21：海底捞与其他餐饮公司收入增速情况 .............................................................................................................. 17
图 22：海底捞与其他餐饮公司净利率情况 .................................................................................................................. 17
图 23：海底捞重大议题矩阵体现企业文化 .................................................................................................................. 18
图 24：餐饮企业平均盈利能力情况 ............................................................................................................................ 18
图 25：火锅易于复制店数有望快速增长 ..................................................................................................................... 18
图 26：海底捞为客户提供美甲服务 ............................................................................................................................ 19
图 27：海底捞会员参加智慧餐厅“千人千味”活动 ........................................................................................................ 19
图 28：海底捞注重客户体验 ....................................................................................................................................... 19
图 29：海底捞接待客流情况 ....................................................................................................................................... 19
图 30：海底捞服务为导向的企业文化 ......................................................................................................................... 20
图 31：海底捞集团各子公司布局 ................................................................................................................................ 20
图 32：集采有利于降低采购成本（元/斤）................................................................................................................. 21
图 33：呷哺呷哺食材采购成本涨幅小于市场食材价格涨幅 ........................................................................................ 21
图 34：海底捞食品安全管控流程图 ............................................................................................................................ 21
图 35：海底捞开放式厨房 ........................................................................................................................................... 21
图 36：公司扁平化架构............................................................................................................................................... 22
图 37：员工充分认可公司文化 .................................................................................................................................... 22
图 38：海底捞给与员工充分晋升通道 ......................................................................................................................... 22
图 39：海底捞举办岗位之星比赛 ................................................................................................................................ 23
图 40：岗位之星比赛现场 ........................................................................................................................................... 23
图 41：店长给予充分激励 ........................................................................................................................................... 23
图 42：海底捞内生裂变动力足推动开店速度快 .......................................................................................................... 23
图 43：海底捞和其他餐饮公司人工占收入比重对比 ................................................................................................... 24
图 44：海底捞和其他餐饮公司租金占收入比重对比 ................................................................................................... 24
图 45：餐饮不同品牌租金/营收与月均接待客流量关系 .............................................................................................. 25
图 46：海底捞和呷哺坪效对比 .................................................................................................................................... 25
图 47：海底捞翻台率和呷哺呷哺翻座率对比 .............................................................................................................. 25
图 48：2018 年中国消费者奢侈品消费的境内占比约为 27% ...................................................................................... 26
图 49：2018 年中国消费者奢侈品消费规模占全球的 33% ......................................................................................... 26
图 50：近年公司营业总收入及同比 ............................................................................................................................ 26
图 51：近年公司归母净利润及同比 ............................................................................................................................ 26
图 52：近年公司毛利率及净利率 ................................................................................................................................ 27
图 53：近年公司期间费用率 ....................................................................................................................................... 27
图 54：近年 Q1 营业总收入及同比 ............................................................................................................................. 27
图 55：近年 Q1 归母净利润及同比 ............................................................................................................................. 27
图 56：近年 Q1 毛利率及净利率 ................................................................................................................................. 28
图 57：近年 Q1 期间费用率 ........................................................................................................................................ 28
图 58：好未来集团历年营收及同比增速 ..................................................................................................................... 30
图 59：好未来集团历年归母净利润及同比增速 .......................................................................................................... 30
图 60：好未来 FY2018 和 FY2019 收入结构 .............................................................................................................. 30
图 61：学而思培优是公司核心品牌 ............................................................................................................................ 31
图 62：摩比创立于 2009 年 ........................................................................................................................................ 31
