【某市质量技术监督局食品生产加工领域重大食品安全事故应急预案】是针对可能发生的食品安全危机而制定的应对策略。预案的核心目标是确保人民身体健康和生命安全，遵循统一领导、分级负责、预防为主、常备不懈、反应及时、措施果断、依靠科学、加强协作的基本原则。
预案明确了不同级别的食品安全事故定义：
1. 特殊重大食品安全事故（Ⅰ级）：影响范围广泛，超出省级处置能力，或对多个省份、跨境造成严重影响。
2. 重大食品安全事故（Ⅱ级）：影响范围覆盖省内多个地区，大量人员伤亡，特别是在敏感时期或地点。
3. 较大食品安全事故（Ⅲ级）：影响本市，造成一定数量的人员伤亡，尤其是在学校、重要活动期间。
4. 一般食品安全事故（Ⅳ级）：影响市级行政区内多个镇，人员受伤但未达到严重级别。
预案强调了食品安全事故报告和评估的重要性：
1. 监督管理：各部门需加强日常监管，建立食品企业的诚信体系。
2. 事故报告：建立报告系统，确保事故信息的及时上报。
3. 事故评估：由专业人员和专家评估事故的性质、危害程度和影响范围。
4. 事故通报：向市政府、市食品安全委员会及相关单位及时通报事故进展。
在应急预案启动后，局食品安全重大事故应急领导小组负责组织救援工作，根据事故级别实施分级监控和管理，各部门协同作战，采取救治和控制措施。预案的实施旨在快速响应，科学处理，降低事故对公众健康和社会稳定的影响。通过这一预案，某市质量技术监督局致力于构建一个有效、有序的食品安全应急响应机制，保障市民的食品安全。
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