饮食行业液态奶营销渠道多元整合模式的研究.doc

【液态奶营销渠道多元整合模式】在当前的饮食行业中，液态奶市场呈现出激烈的竞争态势。随着中国加入WTO，国内乳品企业通过各种方式整合资源，前十大乳品企业的市场份额占据了全国的一半以上。这导致液态奶行业的竞争焦点从价格战和产品战转向了促销战和渠道战，营销渠道的战略地位日益凸显。 液态奶的销售渠道包括巴氏奶（需冷藏）和UHT超高温杀菌的无菌包装牛奶，产品种类繁多，既有纯鲜奶，也有各种口味和功能性的强化奶。由于市场分散且消费者分布广泛，液态奶企业需要构建多样化的营销渠道以覆盖不同地区和消费者群体。 【渠道多元整合模式】在中国特殊的市场环境下，液态奶的营销渠道呈现出多元整合的特点。主要包括： 1. **分销渠道模式**：包括厂家直销、平台式销售、网络销售和农贸市场辐射式。这些模式各有优缺点，例如厂家直销能快速响应市场，但局限于特定区域；平台式销售有利于深度分销，但可能面临价格混乱和窜货问题；网络销售节省成本，覆盖广，但管理难度大；农贸市场辐射式则依赖于当地市场，灵活性高，但可能服务不及时。 2. **订奶模式**：除了传统的商业渠道，还出现了订奶模式，如电话订购、电子商务订购，这些模式能够更直接地触达消费者，提高服务质量和效率。 3. **产品与渠道组合**：液态奶企业根据产品特性和目标市场，灵活组合不同渠道，实现产品的精准投放。 在终端管理上，液态奶企业开始重视零售终端和餐饮终端的管理，尤其是在超市、卖场、便利店这些现代分销渠道，以及食杂店、餐饮店等传统渠道。零售终端可以细分为超市、卖场、便利店和食杂店，而食杂店还可以根据区域特点进一步细分。 【结论】液态奶市场的多元化整合模式要求企业在渠道策略上不断创新和优化，以应对市场竞争和满足消费者需求。通过有效整合各种渠道，液态奶企业可以增强市场覆盖率，提高品牌影响力，从而在激烈的竞争中获得长期竞争优势。未来，液态奶企业将继续探索更加精细化、智能化的渠道管理模式，以适应快速变化的市场环境。