【知识点详解】
1. 被动运输：被动运输是一种不需要细胞消耗能量的物质跨膜运输方式，包括简单扩散和协助扩散。简单扩散是物质直接穿过细胞膜，依赖于浓度梯度，如O2和CO2的跨膜运输。协助扩散则需要载体蛋白的帮助，例如葡萄糖进入红细胞的过程，它沿着浓度梯度进行，不消耗能量。
2. 主动运输：主动运输是逆浓度梯度运输物质，需要能量和载体蛋白，如钾离子(K+)进入人体细胞。这种运输方式可以将物质从低浓度区域运送到高浓度区域，如小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖和氨基酸。
3. 胞吞和胞吐：胞吞是大分子物质或颗粒进入细胞的过程，细胞膜包裹物质形成囊泡将其摄入细胞内部；胞吐则是细胞内物质以囊泡形式排出细胞的过程。两者都不直接通过膜蛋白，而是依赖于膜的流动性，如“瘦素穿肠蛋白”的药物通过胞吞进入小肠上皮细胞。
4. 影响物质运输速率的因素：物质跨膜运输的速率受多种因素影响，包括物质浓度差、载体数量、能量供应、膜的通透性等。例如，Q点后的限制因素可能是能量供应不足。
5. 细胞膜的选择透过性：细胞膜具有选择性地允许某些物质通过而阻止其他物质的能力，这主要取决于膜上的载体蛋白。例如，小肠绒毛上皮细胞有葡萄糖载体而无木糖载体，导致木糖难以被吸收。
6. 物质跨膜运输方式的识别：不同的物质有不同的跨膜运输方式。如图所示，O2、CO2和水通过自由扩散，葡萄糖、氨基酸和K+通过主动运输，甘油和脂肪酸通过简单扩散。
7. 载体蛋白的作用与饱和：载体蛋白在物质跨膜运输中起着关键作用，每种载体蛋白对特定物质有专一性，并且在一定条件下存在饱和状态，当达到饱和时，即使浓度梯度存在，物质运输速率也不会增加。
8. 细胞膜的流动性和物质运输：胞吞和胞吐过程表明细胞膜具有流动性，这是生物膜的重要特性之一。物质运输过程中的能量需求和方向性（如从低浓度到高浓度）是判断运输方式的关键。
总结来说，本部分内容主要介绍了细胞如何通过被动运输（简单扩散和协助扩散）和主动运输来控制物质的输入和输出，以及胞吞和胞吐这两种大分子物质的运输方式。同时，强调了细胞膜的选择透过性、载体蛋白的作用以及影响物质运输速率的各种因素。这些知识点对于理解细胞生理学和生物分子的跨膜行为至关重要。
