【知识点详解】
在高中化学的学习中，物质的组成、分类及变化是基础且重要的概念，它们构成了化学学科的基础框架。化学用语则是表达这些概念的工具，是学习和理解化学的关键。
1. 物质的组成：物质由元素组成，元素是构成物质的基本单元。在化学反应中，元素的种类不会改变，但其形态和组合方式可能会发生改变。例如，题目中的"爆竹声中一岁除"涉及到燃烧反应，其中化学元素如碳、氢、氧在反应中重新排列，生成了新的化合物。
2. 物质的分类：物质可以分为纯净物和混合物。纯净物包括单质（由同种元素组成的物质）和化合物（由两种或两种以上元素组成的物质）。混合物则包含两种或多种不同的物质。例如，石油是混合物，由多种烃类化合物组成，而水是纯净物，由氢和氧两种元素组成。
3. 物质的变化：物质的变化分为物理变化和化学变化。物理变化不涉及物质的化学性质改变，如形态、颜色、温度等的改变，如石油的分馏。而化学变化则是物质的分子结构发生变化，生成新的物质，如煤的干馏、石油催化裂解、铝热反应等。
4. 化学用语：化学用语主要包括化学方程式、离子方程式等，它们是用来描述化学反应过程的符号语言。例如，“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，这里涉及到蜡烛燃烧的化学方程式，即蜡烛的主要成分石蜡(CnH2n+2)在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为：CnH2n+2 + (1.5n+0.5)O2 → nCO2 + (n+1)H2O。
5. 自然资源的开发利用：在实际应用中，许多自然资源的提取和利用过程涉及化学变化。例如，石油的催化裂解是为了得到乙烯等化工原料，煤的干馏可以得到焦炭和煤焦油，铝热反应用于焊接钢轨，这些都是通过化学反应实现的。
6. 植物生长调节剂和果实催熟剂：乙烯是一种植物激素，能促进果实成熟和植物生长，这涉及到生物化学的范畴，是化学在生物学中的应用。
7. 食醋清除水垢：水垢主要由碳酸钙和碳酸镁等组成，醋酸可以与之反应，形成可溶于水的醋酸钙和醋酸镁，从而清除水垢，这是日常生活中的一个化学实例。
8. 干冰升华：干冰是固态二氧化碳，当置于通风处自然升华时，由固态直接变为气态，这个过程中只涉及物理状态的改变，不涉及化学变化。
总结来说，物质的组成、分类、变化以及化学用语是化学学科的基础，通过理解和掌握这些概念，我们可以解释并预测各种化学现象，并有效地利用自然资源。在高考复习中，这些知识点是必不可少的重点，需要深入理解和灵活运用。
