【知识点】
1. 铁犁牛耕的使用：在东周时期，社会经济发生的根本变革指的是农业生产技术的进步，特别是铁犁牛耕的使用。这一变革极大地提高了农业生产效率，推动了封建社会的形成。
2. 中国古代农业的精耕细作：《齐民要术》中的耕田技术体现了中国古代农业注重农时，强调精耕细作的特点。农民会根据土壤湿度和季节调整耕作方式，以确保农作物的生长，这反映了古代农业的智慧和对土地资源的高效利用。
3. 手工业形态的商品化程度：手工业包括官营手工业、民营手工业和家庭手工业。商品化程度最高的通常是民营手工业，因为它们直接面向市场，其次是家庭手工业，最后是官营手工业，其产品通常供皇室或政府使用，较少流入市场。
4. 宋代城市经济的特点：宋代城市的商业活动打破了传统的市坊分离，店铺沿街而设，出现了品牌特色，商业活动时间也延长到了夜间，显示了宋代商业的繁荣和市场活力。
5. 中国古代商业发展顺序：中国古代商业发展的历程中，丝绸之路的开辟是最早的，随后是柜坊和飞钱的出现，接着是市、坊界限的打破，最后是地域性商帮的形成。
6. 明清江南地区的经济变化：明清时期，江南地区因棉花种植增多，导致粮食生产减少，大量依赖外部供应，反映了农产品商品化程度的提高和农业结构的调整。
7. 土地私有与土地兼并：钱穆的观点指出土地私有制导致了土地兼并问题，贫者失去土地，社会贫富差距加大。
8. 中国“选择陆地”：指清朝时期实行闭关锁国政策，重视内陆的治理和发展，对外贸易和交流受到限制。
9. 新航路的开辟：完成美洲发现和东印度航线的航海家分别是哥伦布和达·伽马。
10. 茶叶贸易与世界市场：荷兰东印度公司采购中国武夷茶的价格下降，反映了国际贸易的扩大和世界市场的逐渐形成。
11. 欧洲海上力量对比：1570年至1780年间，甲国的商船运载能力先增后减，乙国的运载能力显著增长，结合时间点，甲国可能是荷兰，乙国可能是英国，反映了两国海上实力的转变。
12. 工业革命起源的认识：关于工业革命首先发生在英国的原因，不同学者有不同观点，包括经济、政治、自然条件等多个角度，这表明对历史的理解随着研究的深入而变得更加全面。
13. 科学与工业革命的关系：19世纪自然科学的理论突破，如热力学、电磁学、化学的发展，为工业革命提供了技术支持，新兴工业部门的兴起得益于科技进步。
这些知识点涵盖了中国古代农业技术、手工业发展、宋代城市经济、中国古代商业历程、明清时期的经济特点、新航路开辟的历史人物、茶叶贸易对世界市场的影响、欧洲海上力量对比、工业革命的原因以及科学与工业革命的关联。这些内容反映了历史的多元性和复杂性，以及不同历史时期社会经济发展的脉络。
