【知识点详解】
1. **绿叶中色素的提取实验**：在进行绿叶中色素的提取实验时，加入无水乙醇的目的是为了溶解叶绿体中的色素，包括叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素等。选项C正确，其他选项描述的目的并不准确。
2. **光合作用的影响因素**：光照强度是影响光合作用的重要因素，但当光照过强，如中午时分，植物为了防止水分过度蒸发，会关闭气孔，导致CO2供应减少，从而光合作用速率下降。选项D解释了这一现象。
3. **实验操作步骤**：
- 脂肪的鉴定：正确的操作流程包括切取样本、染色、洗去多余染料、制片和观察。
- 观察叶绿体：不需要染色，直接取材、制片、观察。
- 绿叶中色素的提取和分离：涉及叶片研磨、过滤获取色素提取液，然后通过纸层析法进行色素的分离。
- 观察细胞质壁分离：先制作洋葱鳞片叶表皮装片，观察初始状态，再滴加高渗溶液观察质壁分离。
4. **发菜与白菜的比较**：两者都是自养生物，都能进行光合作用，但发菜是原核生物，没有真核细胞的结构，如线粒体和细胞核，而白菜是真核生物，有这些结构。选项C正确，因为两者都含有叶绿素，可以进行光合作用。
5. **光合作用的探究历程**：
- 普利斯特利的实验证明了植物可以净化空气。
- 萨克斯的实验证明了光合作用产物有淀粉。
- 恩格尔曼的实验证明了光合作用的场所是叶绿体。
- 鲁宾和卡门的实验证实了光合作用的氧气来源于水，不是CO2。
6. **绿叶中色素的提取和分离实验**：选项A不正确，无水乙醇用于提取色素，而层析液用于分离色素。
7. **能量供应及利用示意图**：甲代表光合作用，丙代表细胞呼吸。光合作用产生的ATP用于暗反应，而细胞呼吸的ATP不能用于光合作用。
8. **大棚种植蔬菜的管理**：
- A选项错误，阴雨天提高温度可能加速呼吸作用，消耗更多有机物。
- B选项错误，过密种植会导致光照不足，降低产量。
- C选项正确，农家肥分解可释放CO2，利于光合作用。
- D选项错误，绿色塑料薄膜会阻挡部分光，降低光合作用效率。
9. **CO2供应中断的影响**：CO2是暗反应的原料，中断供应会使C3化合物减少，C5化合物因无法形成C3而积累。
10. **探究细胞大小与物质运输关系的实验**：小琼脂块与大琼脂块相比，表面积/体积比更大，因此在相同时间内，小琼脂块的变色比例更大，表示物质运输效率更高。
11. **无丝分裂**：蛙的红细胞进行无丝分裂，其他选项中的细胞均进行有丝分裂或减数分裂。
12. **洋葱根尖细胞有丝分裂实验**：D选项错误，观察时要找不同分裂阶段的细胞，而不是固定在一个位置。
13. **有丝分裂后的染色体数目**：有丝分裂结束后，子细胞染色体数与亲代细胞相同，即10对。
14. **抑制DNA复制的影响**：抑制DNA复制会导致细胞停留在分裂间期的G1或S期。
15. **动物细胞有丝分裂**：B选项正确，分裂前期和后期染色体数量不同，其他选项不完全准确。
16. **有丝分裂后期的染色体状态**：后期染色体数目加倍，每条染色体不再含有姐妹染色单体，故选C。
17. **细胞分裂图像分析**：此处未提供具体图像，无法详细分析，但通常分裂图像会显示染色体的排列和运动。
以上是对题目中各个知识点的详细解析，涵盖了生物学中关于光合作用、细胞分裂、实验技术等多个方面的知识。
