【知识点详解】
1. **有机化合物的分离与提纯**：
- 分离混合物时，根据题目中给出的信息，可以使用蒸馏法来分离具有不同沸点的甲和乙混合物，因为它们的沸点差距较大。
- 除去乙酸乙酯中的少量乙酸，不应使用乙醇和浓硫酸，因为这会导致酯化反应，而应该采用饱和碳酸钠溶液，然后通过分液法分离。
- 提取碘水中的碘，可以利用碘在四氯化碳中的溶解性，进行萃取分液。
2. **有机化合物的性质实验**：
- 苯酚可以通过加入NaOH溶液，使其转化为可溶于水的苯酚钠，然后通过分液去除。
- CO2中的SO2可以通过饱和NaHCO3溶液洗涤除去，因为SO2可与NaHCO3反应生成CO2和Na2SO3。
- 分液时，分液漏斗的操作要求下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出，以避免两层液体混合。
- 蒸馏时，温度计水银球应靠近蒸馏烧瓶支管口，以测量蒸汽的温度。
3. **有机化合物的鉴定**：
- 使用核磁共振氢谱（NMR）可以确定有机物中不同类型的氢原子，进而推断其结构。
- 燃烧法可以测定有机物的元素组成，从而帮助确定实验式和分子式。
- 红外光谱（IR）可以揭示有机物分子中的官能团信息。
4. **有机物的分子式确定**：
- 若要确定有机物X的分子式，至少需要知道C和H的质量分数以及相对密度，这些数据可以用来计算摩尔质量和分子式的最简整数比。
5. **有机物的分子式推断**：
- 通过12g有机物燃烧产生的水和二氧化碳的质量，可以计算出C、H的质量，进而确定分子式。例如，14.4g水对应2molH，26.4g二氧化碳对应1.1molC，因此可以排除选项。
6. **核磁共振氢谱的应用**：
- 核磁共振氢谱可以帮助识别有机物分子中不同环境的氢原子的数量，从而推断其结构。
7. **烃类的核磁共振氢谱分析**：
- 烃类的核磁共振氢谱可以揭示氢原子的种类和数量，结合已知氢原子总数，可以推测烃的结构。
8. **烃类混合物的燃烧反应**：
- 在一定条件下，烃与氧气完全燃烧后体积不变，表明烃的每个碳原子均与一个氢原子结合，如CH4和C2H4，C2H4和C3H4等。
9. **研究有机物的基本步骤**：
- 分离提纯是初步处理，确定实验式是通过元素分析，确定分子式通常涉及相对分子质量和红外光谱，确定结构式需要用到核磁共振氢谱、质谱等。
10. **有机物的氧含量与碳原子数关系**：
- 根据氧的质量分数，可以计算出分子中C、H的相对质量，进而估算碳原子的最大数量。
通过上述分析，我们可以了解到有机化合物的分离、鉴定、结构分析等多方面的知识，这些都是高中化学选修5中的重要内容。
