【知识点详解】
1. 细胞的代谢：细胞的代谢是指细胞内进行的各种化学反应，包括能量的产生、物质的合成与分解等。本章节主要关注细胞如何进行能量转换。
2. 质壁分离与复原：质壁分离是指植物细胞在高渗溶液中，细胞内的水分向外流出，导致原生质体与细胞壁分离的现象。当细胞处于低渗溶液中时，水分会重新进入细胞，发生质壁分离复原。
3. 水分渗透：水分通过细胞膜的渗透作用是从低浓度区域流向高浓度区域。题中描述了细胞间水分渗透的方向，反映了细胞液浓度的差异对水分流动的影响。
4. 酶的特性：酶是生物体内的高效催化剂，通常由蛋白质构成，但并非所有酶都是蛋白质。酶在催化反应中保持其性质稳定，且高温可导致酶失活。酶具有专一性，如唾液淀粉酶只能水解淀粉，而被蛋白酶水解。
5. 过氧化氢分解：在生物体内，过氧化氢可以被过氧化氢酶催化分解，产生氧气。投入新鲜猪肝可以加速此反应，因为其中含有丰富的过氧化氢酶。
6. 实验技术：实验中，双缩脲试剂用于检测蛋白质，会产生紫色反应；斐林试剂用于检测还原糖，加热后会出现砖红色沉淀；肝脏研磨液中的过氧化氢酶在煮沸后失活，不能催化过氧化氢分解；氯化钠溶液不能防止血液凝固，常用抗凝剂如EDTA。
7. 能量的直接来源：人体进行生理活动所需的直接能量来源于ATP（三磷酸腺苷），而非蛋白质、葡萄糖或脂肪。
8. ATP的结构：ATP的正确结构是A-P~P~P，其中“~”表示高能磷酸键。
9. ATP的组成：一个ATP分子含有2个高能磷酸键和3个磷酸基团。
10. 光合作用：绿色植物在黑暗中可以生长、呼吸和吸收矿物质，但不能进行光合作用，因为光合作用需要光能。
11. 光合作用的吸收光谱：植物主要吸收红光区和蓝紫光区的光进行光合作用，因此在这些区域的光谱中会出现暗带。
12. 光合作用的部位：光合作用的光反应发生在叶绿体的类囊体膜上，而暗反应则在叶绿体基质中进行。
13. 测定光合作用速率：最有效的方法是测量植物吸收二氧化碳的量，因为这是光合作用中碳固定的过程。
14. 碳循环与三碳化合物：中断CO2供应会导致三碳化合物的积累，同时五碳化合物因无法被固定而增多。
15. 14C标记CO2：这种标记方法用于追踪CO2如何转化为糖类，即光合作用的暗反应过程。
16. 代谢终产物CO2的生成：人体内CO2主要在有氧呼吸的第二阶段，即线粒体中产生。
17. 有氧呼吸过程：氧在有氧呼吸的第三阶段与[H]结合生成H2O，释放大量能量。
18. 高渗与低渗溶液：在细胞代谢过程中，细胞会根据外界溶液的浓度调整水分的进出，以维持细胞的正常功能。
以上知识点涵盖了细胞代谢、水分渗透、酶的性质、能量转化、光合作用、呼吸作用等多个生物学重要概念，这些都是高中生物课程中的核心内容。
