【优化方案】2013高中生物第二章第五节课时主要探讨了植物的应激性和生长素的作用。应激性是指植物对外界刺激做出的有方向性的反应，例如树冠通常向阳面生长更茂盛（A选项正确），树根有向地性，即向重力方向生长（B选项正确）。而选项D中提到的枝叶感震性，实际上是指植物对外界震动的即时反应，例如含羞草的小枝叶收到触碰后会收拢下垂，但这个现象并不是植物应激性的主要内容。
生长素是植物激素之一，对于植物的生长发育至关重要。它主要在植物的形态学上端，如胚芽鞘尖端，产生并进行极性运输，即从形态学上端向形态学下端运输（C选项错误，生长素在正常情况下不会逆向运输）。当植物受到单侧光照射时，生长素会在背光一侧积累，导致该侧细胞生长加快，从而表现出向光性，如图4所示。燕麦胚芽鞘实验中，若将含有生长素的琼脂块放置在胚芽鞘上端，生长素会向下运输至接受块，如实验3所示。
胁迫蛋白是在植物面对不良环境时，如干旱、寒冷或高盐分等条件下，由植物体内相关基因被诱导激活而产生的蛋白质，它们有助于植物适应这些不良环境（C选项正确）。这些蛋白的产生是植物应对环境压力的一种适应性反应。
生长素的运输方式包括极性运输（从形态学上端到下端）、非极性运输（在韧皮部中上下双向运输）以及横向运输（在局部刺激下，如单侧光照射时在细胞间的横向转移）。生长素的作用具有两重性，低浓度促进生长，高浓度则可能抑制生长。例如，当生长素浓度过高时，可能会抑制植物根部的生长。
实验题中列举了多种处理方式，通过对比观察，可以得出结论：无尖端的胚芽鞘无法表现出向光性，而尖端下方的琼脂块可以接收到来自尖端的生长素，影响胚芽鞘下部的生长。向光性生长的原因是单侧光导致生长素分布不均，背光侧生长素浓度较高，细胞生长速度较快，从而使得植物整体向光源弯曲。
这个课程内容涵盖了植物应激性、生长素的产生、运输、生理作用及其在植物生长和向光性反应中的角色，同时也介绍了植物如何通过胁迫蛋白来应对不良环境，展示了生物学中关于植物生命活动的基本原理。
