【知识点详解】
1. 细菌和真菌在生物圈中的角色：
- 分解者：细菌和真菌是生态系统中的关键分解者，它们分解死亡的动植物遗体和其他有机物质，将这些复杂的有机物转化为二氧化碳、水和无机盐。
- 引发病害：某些细菌和真菌会引起动植物和人类疾病，例如扁桃体炎、臂癣、足癣等。
- 共生关系：细菌和真菌也与动植物形成共生关系，例如地衣是由真菌和藻类共生形成，而人体肠道内的有益菌群则帮助我们消化食物。
2. 物质循环的重要性：
- 细菌和真菌将有机物分解成无机物质，这些无机物质再被植物吸收利用，参与碳、氮等元素的循环，对于自然界中的物质循环起着关键作用。
3. 寄生生活与病原菌：
- 寄生生活的细菌和真菌从宿主那里获取营养，如引起人患扁桃体炎的链球菌，导致皮肤病的真菌，以及引发农作物病害的各种真菌，如导致小麦黑粉病、水稻稻瘟病、棉花枯萎病和玉米穗腐病的病原菌。
4. 地衣共生机制：
- 地衣中的藻类通过光合作用为真菌提供有机物质，而真菌则为藻类提供水分和矿物质，形成互利共生关系。
5. 菌类与动物共生的例子：
- 人体肠道中的某些细菌能制造维生素B和维生素K，对身体健康有益。
6. 酿造过程中的注意事项：
- 制作甜酒时，应尽量减少打开容器，以防空气进入，抑制酵母菌的酒精发酵；同时，容器应放置在温暖且无直射阳光的地方，因为酵母菌在适宜的温度下才能有效进行发酵。
7. 防止食品腐败的原理：
- 防止食品腐败主要是通过降低或阻止细菌和真菌的生长和繁殖，这通常可以通过冷藏、干燥、腌制等方式实现。
8. 抗生素的发现与作用：
- 有些真菌能产生抗生素，如青霉素，它是由亚历山大·弗莱明于1928年发现的，可以杀死某些致病细菌。
9. 微生物在污水处理中的作用：
- 污水中的一些细菌在无氧环境下通过发酵分解有机物产生甲烷，而在有氧条件下，某些细菌则能将有机物分解成二氧化碳和水，从而净化污水。
【中考热身题解答】
1. 选择题答案：D．②③⑥
2. 选择题答案：C．与植物共生
3. 选择题答案：B．“大肠杆菌产生胰岛素”这种变异能遗传给后代
4. 选择题答案：B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行
【非选择题解答】
5. 真菌和细菌在物质循环中的作用：
- ① 过程代表有机物的分解
- ② 过程代表无机物的释放
- ③过程是由分解者（细菌和真菌）完成的，它们在生态系统中扮演分解者的角色，主要作用是将有机物质分解为无机物质，促进物质循环。
6. 细菌和真菌与人类生活关系密切的问题：
- (l) 细菌与真菌的区别在于细菌没有成型的细胞核。
- (2) 可以利用真菌产生的抗生素（如青霉素）来治疗由细菌引起的疾病。
- (3) 青霉素是从青霉菌中提取的，能抑制多种细菌生长，但对真菌和病毒无效。
以上是对生物全程复习基础训练（二十二）中关于细菌和真菌在生物圈中的作用及相关知识点的详细解析。这些内容涵盖了微生物生态、物质循环、共生关系、疾病防治、食品制作等多个方面，对于理解生物圈中的微生物角色及其与人类生活的关系至关重要。
